美味厨房

生姜红糖浆

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可能因为怕冷的原因,特别喜欢喝红糖生姜之类的热物。

一般来说,夏季的早晨喝姜水对身体比较好,夏季天气炎热,空调风扇基本没停过,身体内的寒气过多,喝点姜水帮助排泻出来,另外,喝姜宜早不宜晚。

之前曾做过姜红糖茶,那种做法虽然方便,但冲泡过的姜水会含有大量的姜末,喝起来口感不佳,前些日子,每天早晨切姜片煮糖水,麻烦是麻烦,但味道和口感却好了许多,这不,小潺又犯懒了,想出这么一个方法,超浓缩的姜茶,每天几小勺,温水冲服,真是方便啊!

生姜红糖

材料:老姜400克(去皮后),红糖350克,清水400ML。

生姜红糖浆的做法

1.老姜去皮洗净后切片。

2.姜片放入锅中,加入红糖

3.倒入清水,不加盖大火煮开。

4.转小火不加盖继续煮40分钟。

5.过滤掉姜片,装入玻璃瓶,冷却后冷藏保存。

转自:馋馋流水

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