本帖Z后由 may110 于 2012-10-10 20:23 编辑
在坛子看到熙妈做的馋嘴鱼 看着很诱惑人啊~~~今早就买回材料晚上就做了 早晨在菜场买不到二斤的草鱼 换成了鳊鱼 让卖鱼的帮忙杀了 开背杀的。。。
不喜欢洋葱就没放 喜欢吃辣 就给了花椒和辣椒 Z后加了一点花生米 第一次做 没想到很成功啊。。。。以后准备多做几次发展成拿手菜
这盘子很大 脸盆那么大。。。
谢谢熙妈的方子~~
本帖Z后由 may110 于 2012-10-10 20:23 编辑
在坛子看到熙妈做的馋嘴鱼 看着很诱惑人啊~~~今早就买回材料晚上就做了 早晨在菜场买不到二斤的草鱼 换成了鳊鱼 让卖鱼的帮忙杀了 开背杀的。。。
不喜欢洋葱就没放 喜欢吃辣 就给了花椒和辣椒 Z后加了一点花生米 第一次做 没想到很成功啊。。。。以后准备多做几次发展成拿手菜
这盘子很大 脸盆那么大。。。
谢谢熙妈的方子~~
感觉料不够多 放了一个大蒜。。。下次多放点~~~
鱼被盖在了下面~
恩 味道还可以~嘿嘿
拿手机拍的 手抖了一下~拍完就吃饭了 呵呵
看着油多 其实还好。。。下面是酱汁
谢谢你的教的步骤我才能这么神速啊~嘿嘿 期待熙妈以后多做点这种简单 又好吃的菜。。。
我照着熙妈的过程做的,就是三三来了。。
把草鱼改成了鳊鱼 开背杀。。。然后就是洋葱换成花椒和干辣椒 加了花生米。。。
我买的是一斤三两的鳊鱼 在水里煮一哈就熟了 蛮嫩的感觉。。。
我倒觉得调汁不好把握 觉得偏甜(蒸鱼汁 白糖 耗油)所以加了花椒干辣椒做成了香辣的反而好吃些
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