美味厨房

传说中的柚皮糖

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本帖Z后由 小圆 于 2012-11-15 08:47 编辑

大半夜不睡觉啊,从八点做到十一点啊,一个人摸摸西西的把这个小吃给做出来了,想我一个人的辛苦,所以过程图是木有滴,只好上原作者的过程图咯,Z后来一张自己的成品图吧!!

这就是俺的成品,因为我用的是红糖和冰糖,因为柚子是良性的,加点红糖正好综合一下咯,所以感觉黑黑的,但是味道还是不错的,我在炒柚子皮的时候没有像原作者那样用那么长时间,自我感觉可以就行了,我把柚子的水挤了很干了,所以会较瘪一点啦,真的超好吃哦,大家赶快试试吧。

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小圆 硕士二年级

我没炒那么长时间,可能因为我的柚子皮在挤水的时候挤的相当干,所以只炒了一个小时。话说挤柚子皮是相当痛苦的环节,大家一定要多泡几次水,多挤几次柚子皮的水,才会去除柚子皮上的瑟和苦

小圆 硕士二年级
ever一号

额..肯定比萝卜好吃,萝卜是脆的,这个有点QQ的感觉,很有嚼劲,吃到嘴里很香啦

小圆 硕士二年级
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武汉骏灵

是啊,根据自己的甜度来放,不过也不要放的太少, 要不然盖不住柚子皮的涩

小圆 硕士二年级
小倩女子

我现在要做实力派,等熟了在做实力和偶像派结合体,哇咔咔

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简单秀

甜的不苦,不过柚子皮里面有瑟味,所以要泡水挤掉

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