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【小鱼儿的美食】最近做的生日蛋糕~~~~~收到好多赞扬鼓励

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本帖Z后由 小鱼儿123 于 2013-1-15 21:32 编辑

一直很想做生日蛋糕,但是因为第一次做儿子的生日蛋糕有阴影,感觉动物奶油虽然健康口感好但是抹平裱花确实不好成型,有手艺的原因天气也有关系(那是9月,太热)。

11月10日是儿子的小青梅过生日,那是我很喜欢的一个小女孩,活泼开朗独立有教养,她很喜欢吃乳酪蛋糕,于是做了一个简单的心型乳酪生日蛋糕,祝小美女生日快乐!健康成长!天天开心!

小简约——心型乳酪生日蛋糕

小丫很喜欢,听她妈妈说她一个人都吃了!这可是Z大的鼓励!信心大增!

接着11月11日光棍节是LG的生日,呵呵,很多人过这个节哈!LG是个随性淡定的人,虽然不够浪漫但是给了我Z朴实的爱和足够多的宽容,是我Z坚强的后盾。一直觉得简单朴实的蛋糕适合他,想做栗子蛋糕,简单也美味,居然买到的栗子磨不碎!只好试一下裱花蛋糕,还是花篮纹,呵呵,LG看着我在那玩的不亦乐乎都笑死了,说我找到了好玩具。反正是做给自己家人吃没有精神负担,丑一点也不怕,成品虽然和想象有距离,也还比较满意!(自己鼓励自己!)

缤纷——奶油生日蛋糕

祝亲爱的生日快乐!

味道真心不错,父子把这8寸的蛋糕消灭的差不多了,真是给面子

感觉好满足啊!!!

小鱼儿的美食】(烘焙作品)

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小鱼儿123 初中二年级
zixuanyingzi

心型那个乳酪蛋糕是用的我另一个帖子里的方子:【小鱼儿的美食】小清新——迷你轻乳酪蛋糕~~~(附详细过程图)

http://www.deyi.com/thread-4118086-1-1.html,只不过是换了模具。我用的是心型8寸活底模,还多了一点,用锡纸模做了个小的。过程其实就是乳酪蛋糕的做法,因为才学着做生日蛋糕,手忙脚乱的,没有拍过程图。

小鱼儿123 初中二年级
nally8938

因为是才学着做生日蛋糕,手忙脚乱的,没顾得上拍过程图,下次试着拍下!

小鱼儿123 初中二年级
小鱼儿123 初中二年级
颗颗

谢谢鼓励!更有信心了!是一直在学习啊,网络大课堂!

小鱼儿123 初中二年级
古小月

谢谢!是的,纯手工制作!

小鱼儿123 初中二年级
熊筱悦。

谢谢!比较简单,不敢说比外面好看,但是绝对健康味美!

小鱼儿123 初中二年级
无花果微笑

我是看caketalk的帖子!

小鱼儿123 初中二年级
xinyasun

开始有点,做了就觉得还好,继续努力!

小鱼儿123 初中二年级
一杯白开

谢谢!是动物奶油,用的是安佳,很好用!

小鱼儿123 初中二年级
小鱼儿123 初中二年级
朴素的心82

现在网络很发达,烘培达人太多了,就在网上看帖子学习,重要的是多练习!

小鱼儿123 初中二年级
提拉米小苏

选好帖子,然后严格按照要求做,简单的应该不会有太大问题!多做了就会有信心了!

小鱼儿123 初中二年级
夜猫紫

现在刚刚开始学着做生日蛋糕,手忙脚乱的,都腾不出手来拍照!以后会有的!

小鱼儿123 初中二年级
小鱼儿123 初中二年级
gogo11

嗯,我都是用的是动物性淡奶油,自己做就要做健康的!

小鱼儿123 初中二年级
gogo11

动物性奶油是操作性不如植物性奶油,不过健康,我用的是安佳的,你多试一下!现在这个天气还蛮好裱花的!

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