本帖Z后由 小板斧 于 2013-4-15 14:43 编辑
春光正好，我要吃蒸虾子！！！
如今街边摊都贵得吃不起了，小心翼翼地点上一盘两盘完全不过瘾！！！
昨天突发奇想，今天就实现了！！！
三十几斤虾，找一个地方宽敞的朋友家，大锅蒸，小锅蒸，各种蒸！！！
吃饱了，吃好了！！！至少一个月不再想吃虾子了！！！
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呃，其实就是开心，然后到网上来分享一下，没想到价格成了大家普遍关心的问题。不是我去买的，据采购的两位同学说，他们出门晚了点，批发市场都没虾子卖了，先在武泰闸菜场收了10来斤，20多块一斤（后来蒸熟后，感觉明显不够饱满），觉得不够吃的，又杀到白沙洲市场，他们说整个市场都只有一家有Z后一点虾子，还要30多块一斤，他们全都买了。一共买了30多斤虾子，合计约900块钱。（白沙洲市场Z后面有一片都是卖螃蟹的，不晓得Z近是不是卖虾子，我也不知道我那两个朋友知道Z后这一片虾蟹区不。）我也觉得好贵啊，因为头一天在菜场买的两斤，都只要11块一斤。不过，一分钱一分货，30多一斤的虾子确实又大肉又嫩，味道好很多！
如果在外面吃蒸虾，这么几大盆估计得两千块吧........
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早早起床，准备点水果，出发......
有一群勤劳善良又慷慨大方的朋友是一件很幸福的事儿，去了就知道我不过是姗姗来迟，勤劳的小蜜蜂们早就虾子到位、刷子到位了.....
虾子好吃，刷虾子还真是一件不简单的事儿，Z不爱吃虾子的蜜蜂儿默默地刷了两个多小时，直到被虾子夹得手指鲜血淋淋！
密集恐惧症患者绕行......好多虾子，好奇怪的虾子......
朋友家的蒸锅还蛮大，30多斤啊，锅，亲爱的锅，你们都辛苦了！
有一堆好朋友是一件幸福的事儿，如果一堆好朋友还扎堆儿住着那就更加是幸福中的幸福了！这厢边锅里蒸着，那厢边楼上的朋友已经炒好一盘虾球给咱们开胃了！麻辣味的，口口都是肉哇！
刷虾子好废工夫，但蒸虾子却快得很，大师傅说：火候很重要，时间太短，这么多虾子，难得熟；时间太长，肉又不嫩了。不过，既然咱们有大师傅，这些都不是问题！两大盆虾子，咱们一盆盆地端上来！注意，真的是盆，很大很大的盆、历史悠久的盆、盆底还印了“某某单位优秀工作者”几个大红字的盆......
蒸虾火候很重要，蘸料其实也很重要。美食很重要，心情更重要！好吧，走过的，路过的，都来一杯吧，今天，心情正好，阳光也正好.......
都是一堆认识多年的朋友，互相之间没那么多讲究，三天两头凑在一起玩儿，各种FB，各种开心。