我用自发面粉做的 把面调成糊糊状 加糖 加葡萄干 套上保鲜膜 放再60度左右的锅内发效 快二个多小时 糊糊没变大 就面上有气泡 周围有点水浮着 求指点 用一般面粉也做过 销母还是放的二倍 放常温也几个小时不变大 不知道什么原因
求大厨指点 发糕做了五次都失败了
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我用自发面粉做的 把面调成糊糊状 加糖 加葡萄干 套上保鲜膜 放再60度左右的锅内发效 快二个多小时 糊糊没变大 就面上有气泡 周围有点水浮着 求指点 用一般面粉也做过 销母还是放的二倍 放常温也几个小时不变大 不知道什么原因
我买的是面粉自发粉 江米粉是什么粉啊
我就是发半天发不起来 那用什么销母啊
那个好像还难做些
我每次都是这样啊 但是发 一天都不变这大
但是我放武汉现在这种常温天气怎么要一天的时间发啊
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