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跟朋友们晃荡到汉街，临近中午，突发奇想要去做手指饼干，她们推荐书城楼上有家很赞的，会手把手教我这等烘焙白痴，于是抱着试试看的心态去了。
方子一说，果然简单，毕竟是ZZ初级的饼干了。这家店子环境不错，也有饮料点心买，也可供人学习做饼干，据说很多小朋友都会光顾。
一切就绪后，就开始啦··主料就只有：高粉75g，糖粉30g，黄油50g，这三种主料，全部过筛
Z近不出差，猫都长胖了3圈~~~~将就看吧···将三种主料过筛完毕后，手揉，让黄油将面粉和糖粉都融在一起。
等面团成型了之后，捏进硅胶模子里，只需要8分满就ok，据说饼干会膨胀
Z后还是弄得有点满，初学者嘛
完成后，烤箱预热170度，进烤箱后设定15分钟左右，视情况加减时间
其实我个人喜欢焦一点的···结果考的并不是很焦，回去要加下工，
出炉后就变成这个样子了
手指饼干味道不错，就是不够焦，黄油有点多，我自己做可能会少放点，Z近有烤箱了就开始琢磨做点什么，于是也上一个上周自制的烤鸡翅，腌了一晚上，味道超级好····给自己点个赞。
话说烤箱真是个神奇的存在··什么都能考，但是还是觉得烘焙太花钱了···什么都没买，几百就去了···我们只要偶尔吃吃鸡翅烤鱼就很满足啦··哈哈··
本帖Z后由 独自的猫 于 2014-10-20 17:34 编辑
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