以前很喜欢吃胖锅轩的香辣基围虾,每次来都搞一锅,老公也喜欢吃,怀孕时也来吃了的,好吃不贵!
基围虾先过油炸,连虾须都是枯的,吃在嘴里脆崩崩的,香辣酱一烧,基围虾别有一番风味。下面打底的
黄瓜条和藕条也是我喜欢的,浸泡了很多香辣酱汁,油也比较多。吃完虾子后加汤,还可以煮热干面吃,面条
充分吸收酱汁的精华,犹如一盘香辣基围虾拌面,好吃还可以饱肚子。
曾经胖锅轩在武汉风光一时,武昌、汉口有3家店,武昌的这个店位于小东门何家垅。以前到这家店来吃饭,
生意不错,来晚了还要等位,刮发票还中过奖,我的福地。Z近两年吃得少了,不久前竟然看到在装修,门口的
招牌也换了,心想怎么生意差了吗?
住得近,知道鼎香阁将于10月17-19日开业,于是决定专门去吃一次试试。
10月18日,想到新店开张,得早去,下午4点半就到了门口,迎宾告知5点才能进店,那就先拿号吧,是3号,
不是2就行,呵呵呵!
门口巨幅广告说的是菜品5折,优惠幅度不错。从20日开始到27日吧,就是6折;再往后就是7折。
吃完后,满100再送100的券,不过都是2张50元的夜宵券了,要晚上9点以后才能用,对我基本无用。
等吃的时间,问了下迎宾,说是胖锅轩把这家店卖了,换了老板。
终于可以进场了,找了个靠窗的位置,从这里看过去,好多人都来凑热闹,拿号的盛况
点了清汤锅,32元,里面的番茄都被我捞起来了,所以这个样子
店堂内大致格局未变,感觉就是重新配置了桌椅而已,原装修风格未变,只是将旧的换新而已。
店堂内景
拿了点菜单
涮前,照例先添一碗汤出来
这是酱料区,自取,品种较少。芝麻酱不好吃,花生酱不错,香略甜,还有香菜末、芹菜末、葱末,
还有香辣牛肉酱之类的。酱料品种没有海底捞多,不过一份5元,还好。
我们去得早,酱料区还有免费水果沙拉,就是小番茄、哈密瓜,很快就被一扫而空!
我们先点的羊肉
点了虾滑,还行,没拍
这个四川酥肉不错,就这样干吃很酥脆,
然后放在锅里一涮,就是这个样子,也好吃
依旧很爱的蛋煎糍粑,喜欢蘸着黄豆粉吃,略甜,感觉和以前胖锅轩的味道一样,看来连厨师班底都没换
吃肉光吃羊,还得吃牛啊,牛肉来了
还有些配菜就是豆油皮、生菜之类的,点得不多。
吃完买单结账,菜品5折后,两人加个3岁小儿,只需支付现金102元,呵呵呵,又省钱啦!
感觉就是川味火锅而已!
本帖Z后由 corona930 于 2014-10-24 14:49 编辑