火锅高手们，走过路过的进来哈

火锅是偶的大爱，但刚刚看了傣妹事件，不怎么敢去外面吃了。

其实在家吃火锅也蛮方便，吃得好还节约。只是有一个大难题，不知大家的锅底是怎么弄的，超市买的底料貌似也不让人放心。所以求助各位高手，说说火锅锅底怎么做，本人是厨房菜鸟一只，说得越详细越好，先谢了！