美味厨房

病菌“发源地”

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葱里含有寄生物孢子虫、至贺菌和沙门氏菌,是在众食物中Z不起眼的细菌源头。应尽量购买放置在超市冷藏库的葱,因为室温很容易令细菌滋生。在煮食之前,我们应剥去葱的外皮,然后再用清水彻底清洗。

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