美味厨房

油炸肉圆子,口水都要掉下来了

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在“圆子故乡”汉阳向阳村,陈来喜大厨是公认的“圆子大王”。40年圆子制作经历,积累丰富的独门经验,从食材、食用油、工具的选择,到调馅比例、油温、火候、力度的拿捏,陈师傅都力求完美。他制作的圆子鲜嫩弹滑,又泡又香,入口不干不柴,让食客赞不绝口,连往常不吃圆子的人,一旦尝过就再也放不下。

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