透味牛骨
牛骨焯水，用盐，白酒，十三香腌制4小时。放入卤锅小火一小时。炒锅起油，放入生姜，花椒，大料，香叶，豆瓣酱炒香，加入啤酒，牛骨小火焖一小时。
秀菜--------------透味牛骨
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透味牛骨
牛骨焯水，用盐，白酒，十三香腌制4小时。放入卤锅小火一小时。炒锅起油，放入生姜，花椒，大料，香叶，豆瓣酱炒香，加入啤酒，牛骨小火焖一小时。
华南，麦德龙，姑嫂树。
谢谢芭芘。
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