过年回老家，同学请吃姜辣蛇。
门口笼子第一次看见杀蛇，老板挑了三条，一会脑袋就没有了，然后丢盆子里面开水烫，然后用钢丝球把鳞片刷了下来。剪刀开膛，褪皮。
姜辣蛇里面蛇段和皮都做在了一起。姜味浓郁，很辣，蛇肉嫩嫩的，一根根的刺像鱼一样。
还有我很喜欢的炕蒸藕，藕块先用米粉混合蒸熟后再放油锅里面炕成藕饼。
又香又辣的姜辣蛇
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过年回老家，同学请吃姜辣蛇。
门口笼子第一次看见杀蛇，老板挑了三条，一会脑袋就没有了，然后丢盆子里面开水烫，然后用钢丝球把鳞片刷了下来。剪刀开膛，褪皮。
姜辣蛇里面蛇段和皮都做在了一起。姜味浓郁，很辣，蛇肉嫩嫩的，一根根的刺像鱼一样。
还有我很喜欢的炕蒸藕，藕块先用米粉混合蒸熟后再放油锅里面炕成藕饼。
宝贝儿yy发表于 2016-02-11 22:50 在哪儿呢？
在洪湖
tiehulu发表于 2016-02-11 22:52 蛇的品种是？就一种蛇吗？
老板说是乌梢蛇。我不认得。应该就这一种吧，无毒。
tiehulu发表于 2016-02-11 22:52 蛇的品种是？就一种蛇吗？
音译啊，我也不知道这三个字对不对
田Tt杯籽发表于 2016-02-12 09:34 我也是洪湖.....洪湖哪里？
新题啊，就在蛮多KTV街道的旁边，五中附近
该死的宫心计发表于 2016-02-12 18:07 炕藕饼好七！五中烧饼都涨价了！
牛肉居然涨到15，恨不得要的排队一个小时
本本爷发表于 2016-02-12 20:47 我才从洪湖新题回来，老婆洪湖的，我怎么没吃过炕藕饼
所有的洪湖丫都知道啊，炕蒸藕，炕蒸肉，下回跟你老婆提要求
大坑货啊...发表于 2016-02-12 23:14 五中边上有个卖锅盔的，吃过没
呵呵，你说咧
今年牛肉涨到15呀！排队一个多小时，还有Wi-Fi，我前面一个人居然买了30个！
anteia722发表于 2016-02-12 22:45 洪湖菜确实好吃，洪湖人会吃会玩啊，物价好高
是的，不便宜。
现在早晨过个早鳝鱼面都15z
大坑货啊...发表于 2016-02-12 23:16 炕藕饼在哪里啊，
每个餐馆都有。
应该家里也会做呀
大坑货啊...发表于 2016-02-12 23:21 是啊，简直666 不过感觉味道没有以前正宗，洪湖还有什么好吃的啊，酱板鸭还不错，就是有点辣
农贸市场徐记炸货店的红心饺子，很可惜过年不开
还有广播电视学校旁边熊记天府面馆的杂烩面就是蹄花面 还有八中那里的鳝鱼面啊，峰口团子呀
lishuaila425发表于 2016-02-12 23:21 蛇的味道和鳝鱼比起来怎么样？
肉更细腻
luyimin610发表于 2016-02-12 22:02 蛇应该刮皮阿，我小时候吃过。现在长大了，吃不起了
刮了，刮下来的皮一起烧在里面了
随县衙门发表于 2016-02-13 13:32 是不是汉洪高速下高速就到了新堤
没有，还有近50分钟国道要走
坨坨宝子发表于 2016-02-13 14:20 哈哈哈，我喜欢蛇肉，我家这边都是蛇和鸡一起搞火锅，叫龙凤锅。
汉口蔡家田原来有一家也是蛇和鸡砂锅煲汤吃的，不知道还在不在
麦味发表于 2016-02-21 13:41 怎么卖
不知道咧
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