美味厨房

秀菜-----------粉蒸肉

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粉蒸肉

五花肉切成厚片,用腐乳生抽,生姜,花雕酒,胡椒粉,花椒粉,鸡粉,米粉腌制2小时。 上笼蒸一个半小时

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woshidacaijie 硕士二年级
keaisa123

嗨,不用佩服,这个简单。

woshidacaijie 硕士二年级
苏坡woman

是的,在中百仓储买的。

woshidacaijie 硕士二年级
sheshe1118发表于 2011-3-24 12:49 LZ,鸡粉跟米粉是什么调料。

鸡粉--------代替味精。 超市有卖的。

米粉---------大米炒香碾碎。

woshidacaijie 硕士二年级
sweetygirl发表于 2011-3-24 14:43 芋头 土豆 藕打底也好吃啊

我这次用的土豆。

woshidacaijie 硕士二年级
武汉小妞发表于 2011-3-24 11:57 怎么颜色这么好看啊?是不是加什么东西了啊?

腐乳卤汁。

超市有卖的。

woshidacaijie 硕士二年级
sheshe1118

米粉是我自己炒的。

超市的蒸肉粉已经加了腐乳汁,可以不用再加。

直接用腐乳也可以。

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