蒜蓉粉丝虾{:boy-eyes-shine:}最近好爱做饭
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我们的结晶发表于 2016-05-27 20:15 好大的虾
是蛮大 肉质肥美啊
inclulu发表于 2016-05-28 16:26 楼主葱切得太大了吧
我妈切的 我觉得不影响 哈哈
我的车车是大白发表于 2016-05-28 15:32 在哪买的虾子啊
不知道 我妈买的
相见不如怀念发表于 2016-05-28 15:43 我做的这道菜儿子超爱吃
我也爱吃
雪芷发表于 2016-05-28 16:40 虾尾巴怎么切开的啊！
开的虾背
ruby413发表于 2016-05-28 16:42 看到好好吃
很简单哦
cleveland007发表于 2016-05-28 17:05 要生了还下厨，精神好好啊。我那个时候累得啥都不想干，每天吃了睡，睡了吃。反应大
快生了没有反应 就是安心待产 吃吃喝喝
藤9发表于 2016-05-28 19:25 蒜泥不用 蚝油 生抽 炒？ 不专业哦
你可以按照自己的方法做呢
yysuiyi发表于 2016-05-28 19:38 楼楼开了虾背，但是肉没有彻底翻过来，所以摆盘不好看
我妈特意把虾背部都捏合了 不然摆不了几只
mary_yang发表于 2016-05-28 19:41 贤惠啊！
想吃啥就学着做 也是兴趣使然 
dhfghde发表于 2016-05-28 21:54 我也喜欢做这个，但是有个问题一直想问，为什么外面酒店的这个虾子做出来晶莹剔透，很嫩很嫩，自己就做不到这么嫩？
不知道呢 自己做好吃就行
静白师太发表于 2016-05-28 22:02 做好菜，我也做啊
兔子小咩咩发表于 2016-05-28 22:28 盘子太小了
已经很大了
坠入海王星发表于 2016-05-28 22:36 这是基围虾吗
嗯 是
zb801202zxy发表于 2016-05-28 23:35 蒜蓉要用油小火煎炒出香味，给少许盐。起锅撒到开边虾上，一起蒸，蒸2分钟后淋一点香油，也可以加淋一点海鲜汁，再蒸5分钟
我跟你做的方法不一样～ 谢谢你的教程哦
zb801202zxy发表于 2016-05-28 23:39 虾开边时，虾肉切开后用刀尖刺断中间底部的筋，多刺几刀，这样蒸出来的虾不会扭曲，不会打卷
好 谢谢～ 我有机会多练习
zb801202zxy发表于 2016-05-28 23:42 不客气，互相交流，我家有个二级大厨，献丑了
哈哈 我是菜鸟 新手上路 心血来潮偶尔做一下
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Z近好爱做饭 关键有我妈打下手
