先上成品。这个酱我经常做一些放冰箱里，做Pizza、做意面、烧龙利鱼，随时拿来搭配，快手又美味。算是我Z喜欢的君之的菜谱了。
准备材料，我用了6个番茄，1个洋葱，60g黄油，8瓣蒜，30g糖，黑胡椒碎罗勒比萨草各1小勺。另外还有10g盐。
今天有事耽误了时间，偷懒全部用机器打碎了，往常都是全部手工切丁。番茄去皮打碎、洋葱切块和蒜分别放料理机打成末。
锅加热小火融化黄油后倒入蒜末炒香，加洋葱碎炒香，将番茄全部倒入翻炒。
自制Pizza酱
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先上成品。这个酱我经常做一些放冰箱里，做Pizza、做意面、烧龙利鱼，随时拿来搭配，快手又美味。算是我Z喜欢的君之的菜谱了。
准备材料，我用了6个番茄，1个洋葱，60g黄油，8瓣蒜，30g糖，黑胡椒碎罗勒比萨草各1小勺。另外还有10g盐。
今天有事耽误了时间，偷懒全部用机器打碎了，往常都是全部手工切丁。番茄去皮打碎、洋葱切块和蒜分别放料理机打成末。
锅加热小火融化黄油后倒入蒜末炒香，加洋葱碎炒香，将番茄全部倒入翻炒。
淘宝上买的
L。发表于 2016-06-07 16:42 不错
babula发表于 2016-06-07 16:42 谢谢分享！
小丑鱼爱猫咪发表于 2016-06-07 16:44 谢谢楼主
不客气啦
flowcat发表于 2016-06-07 17:16
水莲花开发表于 2016-06-07 19:23 过两天做
做好放照片上来哈
cotting发表于 2016-06-07 20:53 不给肉末？
这个酱里面不放的，做意面的时候把肉或香肠或者一切你想吃的肉肉炒断生之后加这个酱烧。
慕晓紫发表于 2016-06-07 21:17 我对你的锅感兴趣，什么材质啊
铝合金底，钛金涂层
sueaizhuzhu发表于 2016-06-07 21:26 还不错呢
慕晓紫发表于 2016-06-07 21:39 贵不贵啊
千把块钱
青风花羽发表于 2016-06-07 22:33 嗯，娃爱吃蕃茄酱，试试
小孩子吃可以少放或不放胡椒哦，免得他们辣到了
小棉花糖发表于 2016-06-07 22:33 呵呵，大大的一个 ，精致生活美味酱料。楼主，这个研磨机全名叫什么，看上去特别好用的样子
飞利浦的
皮皮家的小东西发表于 2016-06-08 00:21 厉害啊 学习了
假瘦子发表于 2016-06-08 00:24 我想问下啦材料重量是用厨房秤称出来的吗
我这次是全部都称过的，为了方便大家参考份量，其实不一定要那么严格。这6个番茄1200g，1个洋葱200g，黄油只有56g因为目测着下刀没那么准，盐糖香草这些就是用调料盒里的勺子，我这个一平勺就是5g
习习有点2发表于 2016-06-08 06:26 哈哈，想按你这个做点番茄酱！
好呀好呀，期待你的成果
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