还是发两道小菜，干锅土豆片和肉沫香菇烧日本豆腐

上一次发帖被警告了

现在不让在帖子里发微信号了

记得以前还能发微博链接的 有要加微信的还是站短吧

说实话 这么热的天气

让我站在树荫下 或是坐在客厅的沙发上

我绝对受不了

但是在厨房 为了一餐饭

从准备工作 到Z后做成可口的饭菜

有时需要2,3个小时

或者更久 每个菜 每个步骤 也绝对不会马虎

可能这就是真爱吧 哈哈

今天本来还准备做个椒盐玉米的 结果。。

发些没红辣椒了

那么。。。就。。。明天再做啦

先发两道吧

干锅土豆片 下面有洋葱

家里没有煲的朋友请去买 或者 把洋葱烧在锅里

准备材料 五花肉 能搞到土猪肉更好

干辣椒 生姜 青椒 土豆

土豆切厚片 然后炸熟 捞出备用

不要炸的太狠 不然变薯片了 就没口感了

锅里倒油 煸香五花肉 肉要煸的干一些

然后倒出多余的油

在依次放入姜 干辣椒 青椒 炒香

再放入炸好的土豆片

给 耗油 老抽 盐 味精 糖 胡椒 十三香调味

Z后给少许水 烧制片刻

就可以倒入装有洋葱的煲里了

要记得把煲烧一下哈

这个是肉沫香菇烧日本豆腐

非常好吃

日本豆腐 现在很难买

我这是在菜场卖鸡翅鸡腿的地方买的

豆腐很嫩 切的时候温柔点

准备材料 肉沫 小米椒 香菇

香菇可以买厚实点的

我这个 是临时泡的 买的时候忘记这货了

所以讲究吧

豆腐炸一下 定下型 捞出备用

锅里少许油 炒香蒜末 小米椒 和香菇

然后放入豆瓣炒香

再给耗油 老抽 糖 味精 胡椒粉调味

加入适量水 放入豆腐

吧水收干 用水淀粉勾个欠就能出锅了

非常好吃 非常好吃

你们吃不到 吃不到 吃不到 重要的事情说三遍

本帖Z后由 西大锅 于 2016-6-29 21:04 编辑