美味厨房

家做山楂糕,健脾又开胃。

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现在正是吃山楂季节,我买了新鲜的山楂,做成了山楂糕。酸酸甜甜的,少了外面的添加剂更是原汁原味

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榴莲和芥末 大学四年级

榴莲和芥末 大学四年级
luomingguo发表于 2016-10-23 09:57 求分享方法 感激

方子在7楼

榴莲和芥末 大学四年级
xinran1202发表于 2016-10-23 12:29 求方子

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柠檬龟龟发表于 2016-10-23 11:15 我也想要!告诉我,给孩子做!

方子在7楼

榴莲和芥末 大学四年级
luomingguo发表于 2016-10-23 17:50 为什么我做的不硬啊 是不是时间熬短了

应该是的吧,要熬到从勺子上是掉下来而不是流下来。

榴莲和芥末 大学四年级
粉小面发表于 2016-10-24 12:27 然后咧?放冷了就可以了吗?

是啊,凉了就好了,切成小块就可以吃。

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Dish发表于 2016-10-24 12:01 颜色看起来好好啊

榴莲和芥末 大学四年级
灵灵ling发表于 2016-10-24 13:20 怎么做成果冻的样子啊,加了什么东西吗

没有加东西,就是冰糖和白糖。熬成流动性差的样子就可以了,山楂里面本来就有果胶。

榴莲和芥末 大学四年级
榴莲和芥末 大学四年级
fengyelan发表于 2016-10-24 17:26 放盒子里切块就成型了么!

是的,凉了就成型。

榴莲和芥末 大学四年级
别对我撒谎哟发表于 2016-10-24 21:18 哪里有新鲜山楂卖啊?几多钱一斤?

我是在网上买的

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lygyx999发表于 2016-10-24 21:44 没有搅拌器怎么搞?

可以用网筛,但这个比较麻烦,而且有的皮过不了筛就浪费了。

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绿痕421发表于 2016-10-24 14:02 自制山楂膏保存多久啊

1-2个月应该没有问题。

榴莲和芥末 大学四年级
Emilylulu0发表于 2016-10-25 21:56 放一两个月需要进冰箱保存吗?

这个天气不用进冰箱啊。

榴莲和芥末 大学四年级

应该是的,糖要一比一的给,也可以少给点。要熬成快干的样子。山楂从勺子上是掉下来,一段段的。而不是流下来

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