为什么我的蛋黄酥烤出来外面的皮就裂了，而且裂的很大，这一盘只有一个裹的比较好。啥原因，求指教。
蛋黄酥问题
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为什么我的蛋黄酥烤出来外面的皮就裂了，而且裂的很大，这一盘只有一个裹的比较好。啥原因，求指教。
只要好吃就行了。
暴躁小淑女发表于 2016-11-01 19:38 只要好吃就行了。
我是没有吃过外面的，但我这个很好吃啊。
烤之前加蛋黄液，烤10分钟再加蛋黄液，烤10分钟再加蛋黄液，一共涂三次蛋黄液
怎么感觉是烤坏啦
坏到没有坏，就是皮裂的太开了，不美观。吃还是很好吃的。
这个是面皮没揉到位
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