上蛋糕卷啦....(已上具体做法)

偶要吃！

哇哦 好吃

哇，怎么做的啊。哈哈哈

LZ怎么做的？ 传授下经验啊

上奏法~嘎嘎~

呵呵,我也是新手,其实做蛋糕的方法跟戚风一样的,只是没有用戚风模.而是倒入平底烤盘,当然要铺层油纸或者锡纸,出炉后要趁热卷起,用擀面杖帮助卷起并定型.上次我用手卷没成功,呵呵...当然了,在卷前要记得抹上自己喜欢的酱或者放奶油啊水果啊都可以...

具体的做法 发上来分享啊

lz将制作方法告诉我们呀

好吃

强烈要求上做法的哇·~~~~

看样子蛮不错的哦

上个具体的做法大家学习学习

OK,上具体的:

方子:蛋白4个,细砂糖60克,玉米淀粉10克,白醋少许,

蛋黄4个,细砂糖15克,牛奶60克,色拉油60克,

盐少许,高粉15克,玉米淀粉60克

做法:1.糖60克和玉米淀粉10克混合

2.4个蛋白打至粗泡,加白醋,分次加1打至干性发泡

3.蛋黄+牛奶+油+盐+糖,打均匀加高粉和玉米淀粉.继续搅拌均匀

4.将2分次加入3搅拌均匀

5.倒入低部铺了油纸的烤盘

6.上数第二层140度烤15分钟

7.出炉倒扣1分钟,取出揭开油纸

8.抹上喜欢的果酱或者奶油,还可放水果

9,趁热卷起,以擀面杖辅助卷起并定型

10.凉后揭开,切片

做的满好列

哇！ LZ好厉害哦！~

唔忽忽。。。。

收藏了。

呵呵,我也是慢慢在学呢,第一次做时怎么都卷不起来,一是粉没用对,二是徒手卷,所以一卷就断.这是第二次做,经过好多高手的指点才做成功的呢.

LZ好利害

看到都很不错哦·

好可爱啊~喜欢楼主这样爱生活的MM！