为什么总是不成功呢？明明按照食谱来的呀？做出来打完要么太硬，要么不成型，完全没有完美的小方块啊！为什么呢？难道有哪一步不对？
为什么总是做不成功呢？
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为什么总是不成功呢？明明按照食谱来的呀？做出来打完要么太硬，要么不成型，完全没有完美的小方块啊！为什么呢？难道有哪一步不对？
小方的功力要很深厚
我用淀粉做过口感不如用吉利丁片做，你试试，其实很简单啊，冻住不就可以了么
直接用吉利丁的更好吃啊，而且简单方便
Виктор名发表于 2016-11-30 08:37 小方的功力要很深厚
新手的我
haoni发表于 2016-11-30 08:46 如果按照食谱能做成功,,那么多大师傅和面包房都要关门了我就很有感触,,自己喜欢吃鱼丸,,,,baidu上面的任何一个鱼丸子的配方你按着做,,80%都不会成功,,
你是来炫耀的吗？
linlin41发表于 2016-11-30 09:41 我用淀粉做过口感不如用吉利丁片做，你试试，其实很简单啊，冻住不就可以了么
嗯，会化不？我用吉利丁片做的果冻，温度一高他就化了
猫猫日记发表于 2016-11-30 16:35 直接用吉利丁的更好吃啊，而且简单方便
嗯，会化不？我用吉利丁片做的果冻，温度一高他就化了
不知道，帮顶了哦。
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