【年味】湖北特产，纯手工食品，糍粑

每年到这个时候，各家都会准备各种年货，咬在嘴里冒油的香肠，咬开冒汁的肉圆子，油炸的豆腐泡，今天给大家带来的是自家做的手工食品，糍粑

首先我家是买了20斤糯米，泡了一天一夜，然后把糯米蒸熟，用机器搅成泥（没有专业的机器也不怕，器具里面抹一层油，糯米放进去揉成泥）

待糯米泥冷却僵硬以后，切成条，再改刀成块，用大蒜腊肉煮着吃，别提多美味了

LZ非常喜欢吃绿豆糍粑，所以要求今年多包一点，糯米的软糯，表面的细米粉油炸以后非常的酥脆

这个绿豆泥的过程忘了拍照，在网上找的图片

首先把绿豆洗干净，然后用水把绿豆煮熟，把煮熟的绿豆揉成泥，并且揉成一个个圆形

取一坨糯米泥按平，把绿豆泥放中间，Z后按平，就完成了

PS:1 放绿豆糍粑的餐具或者桌面 撒上一层细米粉子 以免绿豆糍粑粘在了桌子上面 包好了表面也撒上一层细米粉子 这样炸制的表面会非常酥脆

Z后俩张图 是刚刚中午炸着吃的 摆拍技术有限，勿喷Z后祝大家周末快乐