甜米酒怎么做汁水多？？？

不晓得。

算了，自己试验，还好糯米多～

我也是只喜欢水不喜欢米，然后直接买神霖的糯米酒了，只有水没有米

帮顶。

自己做的浓度更高更好喝～

配方说加水到糯米上2CM，于是一个不加水，一个加1cm，一个加2cm～

中午做，结果晚上打开看2㎝的里面已经一滴水都没有了，糯米还会继续膨胀吸水，我也是醉了。

看了另一个方子，米酒酿好后可以加水，等三天后酿好了我试试～据说加水后一两天就可以喝到有一定浓度的米酒～

以前买了米酒喝完汁，兑水几天后倒出来和头道差不多的味道～应该可行的～

那是不是跟有米的米酒里面的水一个味咧？

酒味重点，我有时候自己加点冰糖综合哈

也想知道

我也爱水，每次都在超市买米婆婆的米酒汁

500克糯米蒸熟后，加约400克凉开水将糯米饭分成一粒粒，等温度差不多撒酒曲拌匀。水多了酒味甜味都不够，水少了不出酒，自己多做几次掌握所需水量。等发酵好酒香出来了，小洞能看到酒汁，再续点凉开水继续发酵，酒汁就多了

明天应该就可以加水了

糯米蒸好后，多撒些凉开水

你拌酒曲的时候就可以多给点水，这样拌的均匀而且水也多，另外就是当你闻到有酒味的时候就要加凉白开了，慢慢的酒糟就浮起来了，你吃的时候用勺子一压都是汁水

好的～

今天是第五天，米酒长了白色的短绒毛，百度说是根霉菌

甜酒曲里有挺多根霉菌，会让米酒变甜，但是长了霉会有些酸

今天加了一些纯净水在里面，大概盒子八九十满的样子

只有两盒没有加水~期待三天后的米酒！