好吃佬

【吃货奇葩说】又到了吃绿豆糕的好时节,老字号和新派系你站哪一方?内附亲测体验!

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Z近总有人和小雨

你每天好闲啊,就是吃吃吃

呵,图样,我们吃货可是很忙的!

才吃了一段时间的小龙虾

论坛里还弥漫着浓浓的虾黄味

这不,小雨掐指一算——

我们都已经快赶不上绿豆糕的车了

这趟端午节的车

又要吃绿豆糕,又要吃粽子,还要吃咸鸭蛋

你说我们吃货是不是很忙!!!

绿豆糕作为传统甜食中的扛把子

人气可以说是非常豹高了

相信你们小时候大概都吃过它吧

↓↓↓

粉糯清甜,放到冰箱里冻一下更好吃

以前五毛钱就可以买个两块

简直是我等小学生居家旅行必备

无奈大人总是不允许我们多吃

还有一种呢就是家里老人会买绿豆回来做的

每次做完家里都要香上好多天呢

这种绿豆糕就不会被大人禁止多吃

一般都是吃到饱为止

小雨现在想想

大概这也算是一种传统和新派的竞争吧

武汉现在辣么多卖各种各样绿豆糕

你又支持哪一种捏?

下面送上小雨亲身上阵的武汉绿豆糕测评

你家今年买的是谁家的绿豆糕呢?

老字号:曹祥泰

一说起曹祥泰,估计武汉人都晓得。这家从八几年就开始走街串巷卖点心,到现在的曹祥泰,无疑经历了许多的风雨和积累。从零几年开始,小雨家就几乎每年都买他家的绿豆糕了。那个队伍,也是从来没见短过。

点评:这么多年,他家的绿豆糕一直是豆沙馅儿内里,咬一口先是尝到浓浓的绿豆香——是那种用手把绿豆捧起来的时候会闻到的淡淡青味,很正。外包装摸起来也油油的,如果用纸包着,不一会儿油就渗到了纸上。绿豆糕吃起来略有点沙沙粉粉的,重油重糖大概是传统糕点非常典型的风格,小雨年纪大了多吃几口就有点腻。

绿豆糕是限时供应,每年也就卖那么几次。

甜度:

人均:35元

地址:解放路409号(中国工商银行湖北省总行对面)

老字号:五芳斋

说了曹祥泰就不得不说五芳斋,虽然对小雨来说还是他家的粽子比较有亲切感。这家也是糕点界的老前辈了,每年排队的队伍也就比曹祥泰差那么一丢丢吧。

点评:盒装的比较便宜,15元一盒,尝个鲜还是很划算的,有包装的就贵很多。五芳斋的绿豆糕也是有豆沙夹心的,似乎比较传统的做法里面都会放赤豆夹心?每块大小比曹祥泰的小约莫一半,绿豆层较薄,基本上属于可以两口一个的那种。油和甜度比曹祥泰要轻一些,但如果用手捏着吃也会吃一手油。

甜度:

人均:15元

地址:中山大道1205号大智路门市

老字号:杏花楼绿豆糕

流弊哄哄的杏花楼,是上海那边的老字号了。江浙一带也是非常擅长于做这种精致的小点心,因此杏花楼虽然在武汉没有开设正式门店,但是我们有万能的马云爸爸啊~

点评:杏花楼的绿豆糕,入口有股浓浓的奶香味,加上本身凉凉的口感,感觉不像是吃绿豆糕而是绿豆雪糕。一小盒里面有很大一块,非常甜非常甜,而且很干,不知道是不是因为邮寄时间长的原因,没有本地现做的绿豆糕那么细腻柔软。

甜度:

人均:25元

地址:万能的马云爸爸

老字号:江西桃酥王

江西桃酥王给小雨Z深的印象,就是香喷喷的桃酥和红枣蛋糕。初中那会简直不要更爱吃,路过就不愿意走的那种。

他家的绿豆糕,说实话小雨还是头一回买,论斤卖的话二十多块一斤,盒装的稍微便宜一点儿。绿豆糕里面混合了一点儿酸酸甜甜的果干,小雨没尝出来是蔓越莓还是红提,给绿豆糕的味道增添了一丝别的风味。绿豆糕本身口感挺不错,入口即化。

虽然说是绿豆糕,已经变成黄色了。

甜度:

人均:20元

地址:江汉路步行街128号(江汉关大楼旁)

派系:仟吉西饼

仟吉虽然在武汉也开了很久,但在做传统糕点上来看,其资历还是只能望望老前辈们的背影。小雨Z近尝了他家今年新出的两款绿豆糕,感觉还挺不错。

点评:一款已经放弃治疗直接变成黑色了……开玩笑,其实是绿豆芝麻糕,有点容易碎,芝麻香很重,很甜,不过也比不上老字号的甜。吃完了小盒子里还会留有一点淡黄色的油渍。

一盒就是这个黄色的绿豆糕,感觉油比芝麻糕少一点,也没有那么腻。吃起来清清凉凉的,甜味也稍淡一些。

芝麻糕小雨一个人吃不了一盒,这个能吃掉一盒。仟吉的两款绿豆糕都没有夹心。买的时候凯德店正好在做活动,三盒送一盒,小雨和亲友拼了四盒,自己拿两盒共花了33.4元。

甜度:

人均:35元

地址:中山大道238号凯德广场武胜负一层16B号商铺

派系:元祖食品

如果说今年仟吉还算是规规矩矩和传统风格靠拢了些,没有像往年那样出一些榴莲口味芥末口味。那么元祖就是将新派系的风格贯穿到底,今年也出了各种口味的绿豆糕,反正都不是绿豆味的……

点评:虽然不走寻常路,但是……元祖的绿豆糕冷藏之后的味道真的特别棒,一级棒,一定一定一定要冷藏以后再吃,你会觉得自己是在吃冰皮蛋糕。口味有很多种选择,要不是因为价格太美丽,小雨肯定是每种都要买上一份的。

甜度:

人均:50元

地址:江岸区建设大道937号,建设大道家乐福1楼

派系:皇冠蛋糕

一家历史悠久而价格亲民的蛋糕店,记得小时候还有什么王子蛋糕,什么郁金香蛋糕……和它们同期到现在依然屹立风中不倒的,大概就是皇冠了。

点评:很有意思的是,皇冠的绿豆糕每次都被作为各种公司福利和礼品来发放赠送……所以相对来说小雨吃他家的绿豆糕反而吃得Z多。虽然也有很多味道,但皇冠绿豆糕的做法也是偏向于传统风格。油挺多的,也有一点儿干,但口感还是很细腻,几乎没什么杂质。

甜度:

人均:30元

地址:民生路176号悦荟广场1层

爱生活,爱美食,我就是你们的好朋友小雨

扫码和我一起吃美食呀~

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skyz1990 得意陪审团

甜的都爱

wanwan.. 得意陪审团

看着看着就饿了,赶紧下班去买盒吃

冷兔 硕士三年级

站队新派系,老字号的绿豆糕普遍油重且偏甜。

特别是曹祥泰的,简直甜的发齁,吃一块就不想吃第二块了。

尽管这样,每到端午收到的绿豆糕必有曹祥泰

ww828 硕士三年级

果断曹祥泰

yyk1003 初中三年级

还是老字号好吃,虽然很油

芳芳龙猫 超级意粉

都好甜好油

单色鱼123 博士二年级

好吃的都爱

你看起来很美味 博士二年级

老字号啊

曹祥泰真的是油乎乎的,但是真是好吃啊

windstruck 博士后

仟吉的海藻糖绿豆糕吃了几盒了

圆小圆007 得意号

喜欢新派绿豆糕,喜欢清爽口感 不油腻的

wenxinrei 大学一年级

喜欢新派的,清爽不油腻

追梦人有颗吃货的心 超级意粉

曹祥泰是重油重糖的,还可以,节日期间去买排队排蛮长!

仟吉清淡些,还可以!

得意小萌货 为人民服务
skyz1990

看来是资深甜党

得意小萌货 为人民服务
wanwan..

我中午吃完一盒

得意小萌货 为人民服务
冷兔

真的好甜哈哈哈哈哈哈我倒是总收到皇冠的

得意小萌货 为人民服务
ww828

老字号党呀

得意小萌货 为人民服务
yyk1003

老字号真的太油了……

得意小萌货 为人民服务
芳芳龙猫

我觉得元祖的还好

得意小萌货 为人民服务
单色鱼123

吃货宣言

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