第一次DIY自制薯片，超简单超好吃，哈哈...

（原谅手机拍照，颜值不高）

答应老婆几次说自制一次薯片，终于兑现了，哈哈，纯天然无污染........

第一次试验，忘记了买点辣椒粉（孜然粉）等喜欢的调料

自制步骤：

1、将土豆去皮，刨薄片（当然刀工一流可以均匀切薄片）；

2、土豆片冲水或浸泡1分钟去淀粉（淀粉太多或氧化变色影响美观）；

3、土豆片自然风干或厨房吸水纸去除表面水分（油炸时不会炸油烫伤）；

4、将油烧热后，适量放入土豆片，膨化后立即取出（一般速度很快）；

5、装盘均匀撒上一点盐、辣椒粉（自己喜欢的调料）。

嘎嘣脆.......老婆说好吃，两个人抢着吃完了。

关键是自制放心健康些，还有第一次成就感爆棚，感兴趣闲来无事可以试试。

是不是超级简单。哈哈