突然好想做发糕，可是不想为了一时兴趣就又买一堆酵母放家，请问得意大厨们，可以用什么代替酵母？！
酵母可以用什么替代？
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突然好想做发糕，可是不想为了一时兴趣就又买一堆酵母放家，请问得意大厨们，可以用什么代替酵母？！
又不贵，菜场几毛钱一袋
我吃过汉正街的发糕，有点酸，受不了
米酒
用米酒呀
whsjb发表于 2017-08-14 16:37 又不贵，菜场几毛钱一袋
是觉得这个东西会不会不好
楚尘尘发表于 2017-08-14 16:38 米酒
是个啥意思？面粉里面怼米酒？
木兰婕儿发表于 2017-08-14 16:44 用米酒呀
是怎么弄？
碱啊
自带解药滴小毒蛇发表于 2017-08-14 16:53 是个啥意思？面粉里面怼米酒？
是的呀，用米酒和面啊
楚尘尘发表于 2017-08-14 17:14 是的呀，用米酒和面啊
还有这种操作！好好玩的赶脚
自带解药滴小毒蛇发表于 2017-08-14 16:53 是个啥意思？面粉里面怼米酒？
米酒发的又香甜松软
酵母是有营养价值的活菌好吧，泡打粉吃了才是不大好。
酵母一元一小袋，很方便呀。我昨天就刚做了的。
米酒就可以发酵
我老婆用葡萄干自制酵母，效果也是棒棒哒
Ironsmith发表于 2017-08-15 15:12 我老婆用葡萄干自制酵母，效果也是棒棒哒
应该让她发个教程
天在龙飞发表于 2017-08-14 17:13 碱啊
有才啊，伙计！教哈子我们列！
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