香葱火腿戚风蛋糕

这款戚风蛋糕适合不喜欢吃糖，或者是血糖偏高但又特想过一下蛋糕瘾的朋友 ，

加入火腿粒和香葱，盐，拌在面糊中，吃起来是咸中带点点甜，口感非常独特，又松软

材料：鸡蛋4只，低筋面粉60克，大豆油40克，牛奶60克，细砂糖30克，盐5克

      火腿肠1条，香葱20克

步骤：

1.提前把火腿肠和香葱切成粒备用。

2.把牛奶、大豆油和盐，全部混合均匀。搅拌至盐溶化。

3.加入蛋黄搅拌至均匀。

4.加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒。

5.把白糖加入蛋清里冷藏备用。

6.把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡。

7.取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀。

8.把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒。

9.加入提前切好的火腿粒和香葱，混合拌匀。

10.Z后，倒入中空模具，震出气泡。

11.烤箱提前预热，上下火150度，烘烤50分钟。出炉后，震盘倒扣放凉，即可。