鱼泡泡

一直以来都比较喜欢吃鱼杂，但从来没有自己在家里做过，早上去菜场，本来想买点鱼籽回来烧豆腐，无奈今天还真没看见鱼籽，只看见了鱼泡泡卖，买了半斤，想着尝试一下，不好吃就倒掉。。。。。。

洗干净后，我放了一点盐，一点醋，料酒和姜丝腌制了一下。

配好了大蒜白和自己做的泡椒，噶事下锅，第一次做，没经验，也不知道鱼泡泡是应该除个水，还是应该下油锅过油，我选择了过油，然后在炒香配菜后倒入过了油的鱼泡，放入生抽，蚝油，起锅；反正Z后没有倒掉，都吃完了