切好了给点盐、生抽、生粉腌一下。少给一点生粉，多了没肉味儿了

每天看就还好，一餐也就三个菜啦

自己觉得还行，哈哈。骄傲了

谢谢

还可以，哈哈

Queenief发表于 2018-05-15 13:49 小年轻能做这么一手菜已经很厉害了啊 加油！2年后你可以大招待了。

现在也不年轻了

买点红椒之类，配色不错

还行，哈哈哈

谢谢

凉拌豆腐怎么可以做的那么完整好看！求私我方法。我每次做的都碎了

艺星April发表于 2018-05-15 21:48 凉拌豆腐怎么可以做的那么完整好看！求私我方法。我每次做的都碎了

豆腐吗？就那样切呀，还只做了这一次，感觉不够好。一大块分两部分，一块是在盘子里切的，一块在手上切的，不用菜刀，用细长点的刀？也不知道算不算经验

清风徐徐暮色晚发表于 2018-05-15 22:01 豆腐吗？就那样切呀，还只做了这一次，感觉不够好。一大块分两部分，一块是在盘子里切的，一块在手上切的，不用菜刀，用细长点的刀？也不知道算不算经验

不是凉拌吗？作料直接撒上去？

切好后，1.倒入适量生抽、醋；2.切好佐料，烧锅倒油，油热后将蒜、姜、干辣椒等佐料爆香；3.半分钟吧，将油和佐料倒入菜中；4.根据喜好再加点小麻油、芝麻等

楼主好会持家 做的一手好饭菜

楼主是自学的吗

谢谢

下厨房APP跟着做段时间就熟悉了

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厉害

这手艺，可以做私厨呀.........