首先，给大家看一碗真正的热干面，几人吃过这么厚的酱？
热干面，作为武汉美食的名片，众所周知。然而现在又有哪里可以吃出真正武汉的味道呢？几家大的品牌，似乎味道也就那样。
吃来吃去，有两家热干面给我深刻的印象。
有一家，在积玉桥。
面很软，芝麻酱一般，主要是有很多配料，海带丝、藕丁，弥补了味道的不足。
吃起来口感就比较丰富。
而且 ，现磨豆浆是免费送的，送的~~~~~
有一家，在丽华苑。
石磨黑芝麻酱，真的是石磨黑芝麻酱，石磨就在店里，算是武汉比较有良心的热干面了。
面也很筋和软。
配料也比较丰富，有酱豆、萝卜丁。
大家，都来讨论下，
像芝麻酱这么厚的热干面，外面是吃不到的，只能自己做
你这面一看就不正宗，热干面自开创以来所用的芝麻酱是黄色的，而不是黑色的。还有，正宗热干面没有那多杂七杂八的配菜和卤水，正宗热干面用越简单的作料就越好，但看似简单，却有极大的学问。
对自己胃口就是正宗滴
彩虹2011发表于 2018-6-8 11:08 武汉还是有几家保留武汉正宗传统味道的热干面馆，那种小时候的味道，不多了，只是你不知道罢了，大部分在汉 ...
解放路哪里啊，大成路，粮道街吗
没去过那边的老街，味道好吃吗？我觉得，热干面里还是多加点菜好吃，而且营养也均衡。
大成路的丽华早点，还有小秋水饺二家的热干面，我个人感觉丽华要更好一点。
哈哈，这个是自己特制的，你在外边肯定吃不到这么纯的芝麻酱的。热干面起源确实是黄酱，但是现在很难吃到好吃的味道了。
现在的热干面，还能谈什么正不正宗呢，我觉得好吃就行了吧。
像现在几个武汉大品牌热干面，其实味道大家都懂的，味道很中规中矩。
我还是喜欢，热干面多加点菜的，个人觉得口感丰富，好吃一点，营养也均衡呀哈哈。
彩虹2011发表于 2018-6-8 11:24 回复 松鼠爱小兔 的帖子大成路的丽华早点，还有小秋水饺二家的热干面，我个人感觉丽华要更好一点。
每回去吃没看牌子，下回去再仔细看一下，小秋在菜场边上，丽华是在夜市后面一点吗，
但是，现在正宗的已经绝种了，所以要求 不要那么高，只要好吃就可以了
这倒是大实话，好吃就是正宗。我喜欢热干面加点菜，比如豆芽、藕丁、海带丝（正宗河南吃法哈哈哈）
是哦
怎么能够那么便宜呢，我上班这里，热干面5元一碗，热干面味道还不错，价格可以接受。豆浆3元一杯，3元一杯，那豆浆的味道谁喝谁知道。我喝过一次再也往那里看了。
摆个石磨就是芝麻酱是石磨的了？
麦香园还宣传自己的芝麻酱是石磨的，你信？
老腊肉发表于 2018-06-08 12:05 摆个石磨就是芝麻酱是石磨的了？麦香园还宣传自己的芝麻酱是石磨的，你信？
我是看着在店里磨的，然后加到面上的，可信不？麦香园这种宣传的肯定不知道真假了
在武汉住了十几年，以前从不吃热干面，这两年才开始吃，面有嚼劲才好吃，太软的不好吃
想吃正宗热干面 那就往巷子里钻
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