炎炎夏日，来一杯清凉解暑的酸梅汤更好不过了。“二厂”的汽水，“老万城”的酸梅汤，一把破蒲扇都是童年儿时的记忆，现今自己熬一杯酸梅汤，烟熏的乌梅，酸啾啾的滋味更能找回当时的片段，如此美好…
材料：
1.乌梅干（药店有售） 26克
2.干山楂片 12克
3.陈皮丝 6克
4.甘草 2克
5.清水 1.5L
6.冰糖 100克
做法：
1.把冰糖除外，其他材料先用水冲冲，洗去浮灰，在用1.5L水浸泡半小时
2.泡好后，倒入锅里煮，先开大火煮开，然后转小火熬煮40分钟，关火前10分钟加入冰糖
3.煮好后晾凉，用筛网滤去渣，放冰块或冰箱冷藏饮用即可
光看就很好喝
下回试试 我去年只用了乌梅和山楂冰糖，味道一般。可能是比例的问题
还记得原来在民众对面买到过真正老万成的酸梅膏，用个可乐瓶装的，可惜有伢了以后就没有时间了，估计现在都没有了。
上次看到酸梅汤原料想买，看了一下做法冰糖100g，果断放弃
这个是自己已经弄过吗？好喝不？
我爸爸单位今天才发了一大包，和你这一模一样
果断收藏，厉害啦～～
天热吃这个，爽歪歪
风铃的夏天发表于 2018-07-30 16:40 还记得原来在民众对面买到过真正老万成的酸梅膏，用个可乐瓶装的，可惜有伢了以后就没有时间了，估计现在都没有了。
满满回忆哇⊙ω⊙
宝贝儿1128发表于 2018-07-30 17:35 上次看到酸梅汤原料想买，看了一下做法冰糖100g，果断放弃
有一大锅哇⊙ω⊙，糖可以适量加啊
福利好好
风铃的夏天发表于 2018-07-30 16:40 还记得原来在民众对面买到过真正老万成的酸梅膏，用个可乐瓶装的，可惜有伢了以后就没有时间了，估计现在都没有了。
一直都在！
llo_oll发表于 2018-8-1 19:19 一直都在！
真的还在？能告诉一下具体位置吗？我都忘了，只依稀记得在民众那边。多谢多谢！
改天一定再去买一瓶回来，这个要支持啊，比超市买的好喝多了。
风铃的夏天发表于 2018-08-02 11:41 真的还在？能告诉一下具体位置吗？我都忘了，只依稀记得在民众那边。多谢多谢！改天一定再去买一瓶回来，这个要支持啊，比超市买的好喝多了。
就在民众马路对面那个前进几路路口，一眼就能看见！一直都是个小副食的小柜台，都卖酸梅膏啊！卖了几十年了！
llo_oll发表于 2018-8-2 11:45 就在民众马路对面那个前进几路路口，一眼就能看见！一直都是个小副食的小柜台，都卖酸梅膏啊！卖了几十年 ...
真是太感谢了，我就记得是个小柜台，没想到这么多年一直都在。
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