我给水转圈成雪花状揉面，然后就成这样了，怎么都不光滑。不知道是干了还是湿了。求高手指教。
和面和成这样是什么问题？
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我给水转圈成雪花状揉面，然后就成这样了，怎么都不光滑。不知道是干了还是湿了。求高手指教。
水多了，加面。。。。。。。面多了，加水。。。。。。水多了，加面。。。。。。。面多了，加水。。。。。。水多了，加面。。。。。。。面多了，加水。。。。。。
手都擀酸了那肯定是面硬了啊，要多醒一下
面团越揉越软，包饺子就太干了一点。
小丸子爱吃糖发表于 2018-08-07 12:22 手都擀酸了那肯定是面硬了啊，要多醒一下
好的，谢谢
年轻的密码发表于 2018-08-07 13:20 面团越揉越软，包饺子就太干了一点。
谢谢，你的意思包包子可以硬一点吗？
嘟满发表于 2018-08-07 10:54 水多了，加面。。。。。。。面多了，加水。。。。。。水多了，加面。。。。。。。面多了，加水。。。。。。水多了，加面。。。。。。。面多了，加水。。。。。。
稀了可以加面，但干了加不了水了
这热的天还能静下来和面 不错
用湿布盖住醒一会就软了
civvy2000发表于 2018-08-08 08:00 用湿布盖住醒一会就软了
好，谢谢提点
包饺子是死面，包包子是发面。面和到这个地步只能擀面条了。
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