揉好馒头后放到蒸锅格子上，盖上锅盖醒发，如果温度低可以在锅里面加一些温水，二次发酵完的馒头很轻用手轻轻按压表面回弹很慢，这就是醒发好了，然后开大火烧开水再转中火继续加热15分钟关火停3分钟开盖~

揉好馒头后放到蒸锅格子上，盖上锅盖醒发，如果温度低可以在锅里面加一些温水，二次发酵完的馒头很轻用手轻轻按压表面回弹很慢，这就是醒发好了，然后开大火烧开水再转中火继续加热15分钟关火停3分钟开盖~

揉好馒头后放到蒸锅格子上，盖上锅盖醒发，如果温度低可以在锅里面加一些温水，二次发酵完的馒头很轻用手轻轻按压表面回弹很慢，这就是醒发好了，然后开大火烧开水再转中火继续加热15分钟关火停3分钟开盖~

记号

面发的好

不错滴

真好，做的这么好，而且好白。我也爱做馒头，但是没有做出可以拉丝的

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不错哦！应该很好吃

看着想吃

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马克

花样馒头，一定试试，平时都是水和面做的馒头

好好学习，自己尝试下

求蒸锅推荐

收藏了！

我发面没有一次成功的

请问细砂糖是干着放，还是化成糖水放呀？