大冬天 吃炖锅 暖和暖和

下雪的冬季，在家吃上热腾腾的炖锅。吃完后汤汁还可以下点粉丝白菜啥的。可暖和了。

公安牛肉锅，真的是从公安来的牛肉哦，只不过没买到“格子肉”。但是味道一样好，牛肉的醇香。搭配白萝卜，去火。

土鸡炖锅，搭配胡萝卜和土豆。

看起来红油满面的，其实不辣，主要是豆瓣酱上色，豆瓣酱是妈妈自己做的，食材也是妈妈给买来的。

做法也很简单，都需要用到高压锅哦。牛肉大概20分钟，土鸡15分钟，出锅再和其他食材炖煮，不要太多汤汁即可。调料里基本的油盐，生抽，豆瓣酱，醋，生姜大蒜。热腾腾，吃起来爽歪歪。