小寒，为农历二十四节气中的第23个 节气 ，也是冬季的第五个节气，标志着季冬时节的正式开始。当太阳到达 黄经 285°(小寒)时，对于神州大地而言，标志着一年中Z寒冷的日子到来了。
《月令七十二候集解》：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。” 我国大部分地区小寒和大寒期间一般都是Z冷的时期，“小寒”一过，就进入“出门冰上走”的三九天了。
小寒意味着天气开始进入寒冷季节。冷气积久而寒，大部分地区进入严寒时期。
风干的鱼在寒风中飘荡，门口挂上的红灯笼慢慢褪色，生命进入寒冬，瑟瑟发抖寻求生存
小寒节气是二十四节气中的第23个节气，所以小寒到了，也就意味着距离我们的春节不远了。因此，小寒的时候很多地方年味渐浓，家家户户已经开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮等等，陆续为春节作准备。
生活上, 小寒之前要做好防寒抗寒准备, 储存食物, 准备衣物, 小寒一到, 要做好日常保暖。饮食上, 涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗话说“三九补一冬, 来年无病痛”, 说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。日常饮食中国, 小寒时节的到来, 人们饮食以食用羊肉、狗肉等暖性食物常见。
小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。池晓玲说，所谓“三九补一冬”，但小寒时切记不可大补。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可结合药膳进行调补。
1、山药羊肉汤(有补脾益肾，温中暖下的功效)
材料：羊肉500克，淮山50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒20克，精盐3克，味精适量。
做法：将羊肉去筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。淮山洗净，将羊肉、淮山放入砂锅内，加适量水，先用大火浇沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片，装入碗内，再将原汤除去葱、姜，加精盐、味精，搅匀，连淮山一起放入羊肉碗内即成。
2、太子参炖鹌鹑(有补五脏、益中气的功效)
材料：鹌鹑肉250克、瘦猪肉100克、党参15克，淮山30克，桂圆肉10克，枸杞子15克，芡实10克。
做法：将鹌鹑肉、瘦猪肉洗净，切块，党参、淮山、桂圆肉、枸杞子、芡实洗净，一同放入砂锅，先用大火煮沸，再用小火炖煮1.5小时，调入精盐即成。
3、远志枣仁粥(有补益肝肾，养血安神的功效)
材料：远志10克，酸枣仁10克，粳米50克。
做法：将远志、枣仁、粳米洗净。粳米放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸，然后放入远志、枣仁，小火煮至米烂粥稠即成。
4、山药枸杞蒸鸡(具有补脾益肾的功效)
材料：肉鸡1只(约1000克)，北芪15克，党参20克，山药40克，枸杞30克，水发香菇、笋片各25克，调料适量。
做法：将肉鸡宰杀，掏出内脏，洗净备用;将北芪、党参、山药、枸杞、香菇、笋片洗净，放入鸡内，将鸡的切口缝好，置干净的盘上，上蒸笼蒸大约1小时即成。
5、首乌煲鸡蛋(有健脾益肾，益气养血的功效)
材料：鸡蛋2个，何首乌30克，山楂15克，陈皮6克，酱油、八角、精盐、白糖、山姜片各适量。
做法：将鸡蛋、酱油、精盐、八角、白糖、生姜片一并投入砂锅中，文火煮沸20分钟，取出鸡蛋，浸泡于冷水中，剥去蛋壳，再将去壳的鸡蛋放入砂锅中，煮沸约15分钟，除药渣即成。
6、当归生姜羊肉汤(有补脾益肾，温中暖下的功效)
材料：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。
做法：将羊肉洗净，切为碎块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1～2小时，食肉喝汤。有温中补血、祛寒强身的作用，适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒肢冷等血虚及阳虚的人群。
民谚有“三九补一冬，来年无病痛”和“冬天动一动，少闹一场病”的说法冬季参加体育活动，身体受到寒冷的刺激，肌肉、血管不停地收缩，能够使心脏跳动加快，呼吸加深，体内新陈代谢加强，身体产生的热量增加。
不过，冬季锻炼需要掌握一些安全知识，否则会给身体带来负面的影响。
一、室外运动时不宜张口呼吸，以免将冷空气吞咽进胃肠道。
二、避免在大风、大寒、大雪和晨雾中锻炼，若遇这种气候环境可改为室内锻炼。
三、不宜空腹进行锻炼，尤其是中老年人在晨运前需适当地进餐和饮水。
四、出门锻炼前，应穿上保暖、轻柔的衣服，对于暴露在外的手、鼻、眼、耳等部位要保护好，以防冻伤。
五、锻炼前还要做好充分的热身活动如慢跑、徒手操等练习，待身体发热至微微出汗后，再运动。
