前几年开始武汉陆续有了一些私房菜呀,融合菜,创意菜,这些料理。
但是我今天安利的这家可以说是武汉这边鼻祖了。
从第一家到慢慢延伸出多重品牌,六七家店。
以前总是吃老店,一好对面那家。
昨天吃的是比较新的店,在
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。服务还是那么好,小小的一家店,却感觉很私密温馨。服务员入座倒水以后会询问有没有什么忌口,或者特殊要求。
就会按照人数安排菜。对,没有菜单。
吃了这么多年,也没有踩雷过。厨师水平相当不错。
饮料选择波子汽水跟可尔必思。
先上了一个刺身拼盘,三文鱼厚切,口感更好。甜虾的品质不错,虾肉很甜。北极贝很q弹。芥末章鱼,是我很爱的一个小菜。吃着很上头,哈哈哈。
生菜牛肉卷拼糖醋小排,第一次吃这菜时候还纳闷,为什么糖醋排骨是冷的,后来发现,原来就是冷的凉菜,但是并不影响它的口感,牛肉卷跟旁边搭配的寿司一样的都非常不错。
啫啫蒜香罗氏虾,一打开盖子,香味扑鼻而来,已经让人食指大动了想。首先要吃的就是虾头里面的黄,然后吮一下虾身上的味道,两个字真香。虾肉特别紧实。完美~
广式烧鹅,区别于传统烧鹅那么油腻,第一次吃到这么不腻的烧鹅也是很惊喜的,皮脆肉香,一口下去鹅肉里面肉汁都流出来了。酱汁改良过,不那么酸,跟烧鹅配着毫无违和感。
松茸虫草花鸡汤,满满的松茸香味,喝下去很清淡很滋补,各种食材本身的香味都迸发出来在口腔,简直太幸福了。
火焰肉蟹雪菜笋,这个是昨天Z让我惊喜的菜,肉蟹跟雪菜笋这种八竿子打不着的食材!被脑洞大开的厨师这样搭配一起,魔性。蟹肉鲜甜,酸菜笋空口吃都不咸,一口一口想配大米饭。满分。
甜品忘记拍了,牛奶炖桃胶,满满胶原蛋白。
吃完按菜价结账,人均180-200左右。
如果想吃特殊食材可以直接去店里,半个小时到一个小时安排。
这家我总去的宝藏食堂餐厅安利给你们了,快去拔草吧~