【奶喵觅食记】夏天就是要有啤酒和卤菜啊！武汉7家地道的叼角卤味小吃店集合来啦！

夏天的宵夜除了小龙虾和烧烤，

必不可少的还有卤菜！

嘴里冒得味道的时候想吃，

闲着嘴馋的时候想吃，

嘬点小酒的时候更想吃，

在路上偶遇都会买点吃！

和三五好友聚在一起，

一口啤酒，一口卤菜，

这样过夏天，不要太“武汉”！

小奶喵这次集合了7家武汉叼角的卤味小吃店，

给你们一个火辣的夏天！

作为一家饺子馆，Z出名的却是卤菜。住在武昌的吃货应该没有没吃过这家店的！主打卤菜还有家常小菜，卤菜品种很多，除了常规品种还有会卤应季的菜色。菜名都挂在墙上，每天限量供应，卖完了就摘牌。选好卤菜后店家给你切好，然后再配上一碗绿豆稀饭一起绝对到位！

推荐菜品：

卤牛蛙：16元一只，肉质鲜嫩饱满，刚开始不会很辣，但是会越吃越带劲

香肠：个头还挺大的，皮子很脆，很好咬，嚼起来还有一点点肉的甜味

绿豆稀饭：他们家的绿豆粥略带碱味，配卤味刚刚好，进店人手一份

价格、地址：

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在老汉口做了27年的卤味店，用纯粹的卤味霸占食客的味蕾，周边无人不知！店外口径1.2米左右的大卤锅是招牌。卤菜在大锅里码成小山丘，飘着热气，散发卤香。牛肉、牛肚、牛筋；猪蹄、猪肚、猪尾、鸡翅、鸭翅、火腿肠、卤藕、干子、千张、豆棍、素鸡……应有尽有！

推荐菜品：

卤藕：湖北的藕大家都知道的，基本没有不好吃的！这家的是脆脆的那种，带点甜味

猪耳朵：看起来很烂但是很有嚼劲，嘎嘣脆

猪尾巴：煮得非常软糯，很容易咬下来

价格、地址：

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神雕侠侣开了二十五六年，具体多久连老板也不记得。附近卤菜店越来越多，但说起民意四路，街坊邻居还是只记得这家。说起这个江湖气的店名，还是街坊邻居得知俩老板的故事，给这家接地气的无名小店起了个应景的名字。以前只是小推车，Z近有门面啦~

推荐菜品：

基围虾：香辣可口，肉质紧实有弹性

卤菜：卤菜品种很多，鸭脖、牛肉、猪尾、腐竹、海带、基围虾…鲜、辣、麻、咸，重口霸道，十足的老武汉卤味！

排骨藕汤：他们家的铫子汤实在是太有名，汤味很浓，油会略厚一点

价格、地址：

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这家藏在小巷之中的卤味小摊，20年多来，它没有做过招牌，唯一有的只是门口挂着的价目表。来的基本上是老食客，直接走到里屋，点好想要的卤味，老板娘就会麻利的切好，加上香菜、蒜、香油等佐料，拌好装盘就可以直接吃了。他们家的铫子煨汤也是一大特色。

推荐菜品：

卤藕：脆嫩口感

卤千张：入味有嚼劲

牛肉萝卜汤：萝卜很软糯入味，肉很嫩，汤酸酸的带一点辣味

价格、地址：

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婆婆卤味专卖，混汉口的班子应该知道，克江汉路总是看到婆婆卤的招牌。两个大锅，装着各式卤味，香肠、凤爪、卤藕、蓑衣干子、卤鸡蛋…你要是问推荐，婆婆总会扯着喉咙说“每样都好七！”，吃了很多年了，现在的味道感觉比不上以前，而且婆婆太喜欢给我随意加菜了，算是吃个情怀吧~

推荐菜品：

卤藕、卤干子、萝卜、海带都不错，成串成串地卖，比较方便吃到多种不同的口味

价格、地址：

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老板染一头黄毛，是郭茨口这边有名的卤味大王。不到十平米的店面，光是摆放卤菜的案板就占了一大半。每天凌晨三点，四口大锅火力全开，就开始卤鸭脖了！除了招牌主打的鸭脖，鸭身上的其他部位也很畅销，鸭肠、鸭胗、鸭肝、鸭爪......不过除了鸭，其他菜品也很丰富，常见的不常见的卤菜品种全都有！

推荐菜品：

卤鸭脖：看店名就知道这家是鸭脖出名的了，啃起来爽辣，没有腥味

鸭胗：鸭胗切成片，紧韧耐嚼，白口吃或者下酒都不错~

卤牛排：这个在卤味店里还挺少见的，切成小段，整块肉从骨头上扯下来，大口吃肉的感觉还是爽的！

价格、地址：

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这家准确来说也不能称为“叼角”，就是想告诉大家：武汉的鸭脖除了周黑鸭、精武，还有“汤老头”！无论什么时候过来，汤老头的门口都有N多人排队！想要送人的朋友可以选择有包装盒的，现场真空包装，卫生方便。

推荐菜品：

鸭脖：好吃入味，既没有周黑鸭的辛辣，也没有精武鸭脖的“咸湿”。肉不烂，也不是很难嚼，口感刚刚好

鸭肠：鸭肠不是常见的细细的那种，是比较宽厚的，有嚼劲

鸭舌：湿湿软软的好吃

价格、地址：

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武汉的好吃佬那么多，

你们的“必吃榜”上一定还有很多

地道的叼角卤味店！

快分享出来，我们一起“火辣一夏”！

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小编带你进群，吃吃吃浪浪浪~

（部分资料来源于网络，侵删）

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本帖Z后由 得意小奶喵 于 2019-06-25 19:07 编辑