地点：武汉江汉区菱角湖蔡林记分店
大概2019.5.1开张
从开业到现在，一家让我无数次想发帖吐槽的店。
第一次进店买早餐，所有服务员像新人一般，手足无措，毫无章法，现场乱的像菜市场一样。
说实话蔡林记的招牌在武汉也算赫赫有名，不知道这样的服务是不是也是特色。
我就挑我印象深刻的说吧。
店门口有两个点餐台，收银柜台里面有时候一个人有时候两个人，有时候一堆人在忙活外卖，经常性客人都排到隔壁大米先生去了，服务员在柜台前不知与前面的客人聊些什么，磨磨唧唧效率极低，我碰到过好几次后面客人不耐烦的喊起来，前面才有所回应。对于我们这些买早餐急着上班的人来说，真的很无语
有一次，我点完餐拿着餐号去给下面阿姨，我跟阿姨说，不要葱，阿姨下完面以后跟我确认了一边：“不要葱？”我点头说是的，然后......阿姨非常顺手地一大勺青葱舀进去，我看的一脸懵逼。厉害厉害。
还有一次，我点了一碗素汤粉，拿着餐牌在汤粉区站了很久，我跟旁边的阿姨说：“这里没有人下汤粉吗？”阿姨非常傲娇，没有理我。于是我喊了一声：“没有人管吗？”回头率极高，那时候真的感觉自己像个泼妇，但是非常有效，马上就有人跑过来做汤粉了。佩服佩服。
有时候买早餐碰到蔡林记人比较多，我都不会去买，因为我很怕因为买早餐迟到。
我不知道其他的分店是什么样子的，但是这家蔡林记在我们同事之间口碑真的极差，东西还好，主要就是服务口碑差，因为我们公司也算是该店的大部分客户群体，所以我们同事之间偶尔会讨论这家蔡林记的“特色服务”，真的不敢恭维。
之所以发这篇帖子，导火线是因为：我前面说过，他家店门口有两个点餐台，有时候一个人有时候两个人，有时候一堆人。之前我去的时候，一个人在点餐，我规规矩矩排着队，旁边有人站到另一边点餐台点餐，点餐的服务员马上凑过去给他点了，这种间接性的插队使得我们排队的人点餐速度下降很多，但是后来慢慢的就变成了两组人排队点餐，一组排队的，一组插队的，是不是很搞笑，我那一次去蔡林记买早餐就是这种情形，我站过去，点餐的服务员说，你到后面去排队。我看了看排到隔壁大米先生的队伍，算了看来我注定吃不起蔡林记。
