好吃佬

要火!武汉这5家小店深藏街巷,却引来袁弘打卡,都去过算我输!

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转眼,已是假期第5天
在外游玩的你们
想必已经开始陆续返程
“回武汉的第一件事,就是去吃烧烤”
“好想念我大武汉热干面
“还是大武汉的口味更能刺激我的味蕾”
……


没错,外面的东西再美味
还是比不上一口家乡的美食来得踏实、舒服
就好比袁弘,作为一个武汉
常年在外奔波
每次回武汉,都必须吃上一碗热干面
于他而言,那是家的味道
不仅如此,作为吃货的袁弘
还经常带老婆张歆艺回武汉各种刁角美食
被不少网友发现
这不,今天就给大家盘点盘点
袁弘张歆艺在武汉都去过哪些刁角小店?
等你们回武汉后,跟着一家一家去打卡


袁弘真的很爱吃烧烤,每次回武汉都是各种烧烤店,今年6月,他们在苗栗路的一家烧烤店被网友偶遇,可以说十分接地气了。


@抖音网友塞尔吉奥 水爷


袁弘张歆艺店内图

下午4点到店,里里外外已有十来桌顾客吃得正酣。


当被问及袁弘和张歆艺是否来过此店时,店员立马滔滔不绝:“是的,他们6月份来店里的,提前一个多月就跟我们打好了招呼,来的时候全部都围满了人。虽说是明星,但我们还是跟平常一样接待。”


△左袁弘张歆艺店内图vs右实拍图

店内品种不算很多,筋子、大腰子、瘦肉、脆骨、鸡爪……以肉食为主,素菜只有干子和土豆。


腰子是必点,二姐曾扬言一次要吃十个。他家的腰子号称“全武汉Z水嫩的腰子”,一个腰子就是一串,火候刚好烤到全熟,一口下去,软滑细嫩,香辣四溢,喜欢吃腰子的人定会很爱,不喜欢的恐怕难以下肚。



瘦肉味道不错,烤得很香,一口下去有种肉汁满口乱撞的感觉。



鸡爪又肥又大,卤水味不重,烤得很软糯,入口即化,一大口下去,满满的胶原蛋白。土豆烤得脆脆的,不过不能吃辣的一定要提前说,他们家都是默认会很辣。



这是哪家店?猜猜看

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曾记大腰子

人均:57元 

地址:苗栗路与香港路口交叉口东北角




袁弘带张歆艺去吃牛肉,张歆艺说:“武汉就是要吃这种小馆,特别好吃。”而这家小馆,就在解放公园路。


袁弘张歆艺店内图

小小的一家门面,摆不了几张桌子,但是多年的手艺、口味还是不变,除去老街坊,吃过一次也会变成他家的回头客。


△左袁弘张歆艺店内图vs右实拍图


一碗刚烫好的牛肉端上来,肉片切得薄厚有致,白里透红的生烫牛肉浸在亮晶晶的红油中,显得愈发诱人。



夹起一大片牛肉,佐料均匀的裹在嫩肉上,含在嘴里,舌头微微发麻。



点生烫牛肉还一定要再配上一碗粉或面,汤头超鲜,吃法多种,可以一口一口粉,还可以夹几片肉放在粉里搅拌吃,味道真绝了。



这是哪家店?猜猜看

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淘气牛杂馆

人均:38元

地址:解放公园路28号




袁弘带张歆艺来吃的这家水饺店,当属武汉水饺店的头牌,每一口都是老武汉人的水饺味道


袁弘张歆艺店内图


他家的水饺不像别家有好几种选择,这里只有鲜肉馅儿的,用的新鲜猪前胛肉,剁碎搅打成泥状,再用自家做的水饺皮裹起来,便成就了几十年如一日的熟悉味道


△左袁弘张歆艺店内图vs右实拍图

仔细品一品,水饺皮弹劲十足,内里的猪肉馅很饱满,随着一勺汤下去,碗内的紫菜、虾皮就爆发出强烈的鲜味。


吃一个水饺,抿一口汤,还能尝出猪油和黑胡椒的香气



他家的热干面味道也不错。面条粗,十分有嚼劲,芝麻酱浓郁,闻起来香飘四溢,伴着香葱和萝卜丁,一口下去,心满意足。



Z后一定要配上门口的面窝,袁弘还教张歆艺怎么吃这个面窝才算正宗,他说:“这个面窝一定要埋在热干面下,让它充分吸收底下的油和芝麻酱的香,再一大口咬下去,嗯~到位!”

不得不说,袁弘是真的很会吃啊!



这是哪家店?猜猜看

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小秋水饺

人均:11元

地址:大成路大成生鲜市场对面




就在今年5月,朋友圈便被袁弘去过的这家烧烤店刷屏了,没有名字,神秘出摊,藏在深巷,没有熟人带路肯定找不到。


袁弘张歆艺店内图


这家店开了有17年,老板十分低调,每天晚上八点准时开门,也自会有一批神秘吃货每天晚上准时在门口守候。



他家Z大的特色是传说中的原味肉串,就是只给盐,不给孜然、辣椒粉等其他佐料。


老客自然熟知,每次来Z少都是50串原味起点。和其他家号称的“新鲜”截然不同,这里的原味肉串,肉质紧实,十分新鲜,咸味也调得刚刚好,吃完后看见盘子里的油也非常清亮……不得不说,50串其实点得还是太保守了。


鸡爪在每一家烧烤店都是不会难吃的存在,但是吃一口这家店的,才知道什么叫真·入口即化。


软糯弹嫩,香气四溢,一起来的同事一边忍着口腔溃疡,一边小声嘀咕:“这个鸡爪,我觉得我可以再来10串。”



这是哪家店?猜猜看

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没有名字的“原味烧烤”

人均:50元左右

地址:万安巷46号




袁弘每次回武汉,都会绕路先买上一份热干面和一份豆皮打包,于他而言,这就是家的味道

△左袁弘购买图vs右实拍图


这家老字号自上世纪五十年代成立,1999年从国有改制为民营,是很能代表武汉小吃的一家餐饮企业,也被称为武汉本地人的大食堂”


起初,店内只经营糊米酒、欢喜坨、油香等十几种甜食小吃品种,如今已扩展至近百种,酱爆红油热干面、重油烧卖、虾仁汤包、生煎小包……价格亲民,颇为实惠。


△左袁弘购买图vs右实拍图


粉面窗口往往是排队Z多的,做热干面的大哥将六七种作料撒进碗里,淋上芝麻酱,一气呵成,分量不多,却足以熨帖空了一晚上的胃。



原本以为下午三点到店会没有豆皮,没想到竟意外惊喜。摊豆皮的师傅将重铁锅玩弄于股掌,毫不畏惧,刚出锅的豆皮香气四溢,一秒就能征服你的灵魂。

蛋皮焦脆,冬笋香菇肉丁极其入味,包覆着颗粒饱满的糯米,6元一份,不出几分钟,一锅就能卖完。



这是哪家店?猜猜看

(点击空白处,查看答案)

三镇民生甜食馆

人均:8元

地址:江大路24号



除此外,武汉这些餐厅也被
不少明星光顾过
目测我大武汉真是要火的节奏啊~


标签

苍蝇馆子 美食打卡 明星去过 深藏街巷 武汉美食
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还真没去过~

樱桃小晴子 大学三年级

看到都好吃

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终于看到一个不是在汉口的了,必须去打卡

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吃碗婶儿。发表于 2019-10-05 21:25 想知道袁弘这个节目是啥,想看

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