鳊鱼，一种水产市场常见的鱼类，又名鳊，亦称长身鳊、鳊花、油鳊；古名槎头鳊，缩项鳊。在我国，鳊鱼也为三角鲂、团头鲂（武昌鱼）的统称。
具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，今天，买了条鳊鱼，做了个家常做法——红烧鳊鱼......
鳊鱼的家常做法
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鳊鱼，一种水产市场常见的鱼类，又名鳊，亦称长身鳊、鳊花、油鳊；古名槎头鳊，缩项鳊。在我国，鳊鱼也为三角鲂、团头鲂（武昌鱼）的统称。
具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，今天，买了条鳊鱼，做了个家常做法——红烧鳊鱼......
做法？
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