为什么有人吃不胖？「易胖体质」的真相是……

在这些基因中，Z著名的是一个叫 FTO 的基因。多项研究显示，FTO 基因变异会让人食欲大增，机制可能是 FTO 基因变异会导致体内胃饥饿素高于正常水平。

正常情况下，餐前胃饥饿素水平升高，餐后则会降低，人也就感觉吃饱不饿了；可是胃饥饿素高于正常水平时，进食后仍容易饥饿，而且还会对高能量的食物强烈感兴趣，所以 FTO 基因变异的人更容易发胖。

易胖体质减肥是难了点，但能减是肯定的，Z需要注意的是不要节食，主食尽量粗细搭配，另外多吃蔬菜尤其是叶菜和瓜茄类蔬菜，适量吃瘦肉，烹调尽量少油少盐。

这样搭配，不仅营养质量高，而且饱腹感比较强，与天天饿得肚子咕咕叫相比，更容易坚持和成功。