正宗黄陂师傅炸的大肉圆子，的确是那个事。。。

看视频是把了点鱼肉

那只一点鱼红？严格要求鱼红1：猪肉3的配比来配的。

鱼红搅肉机绞2遍，搅拌机高速侉15分钟，丢水里漂起来才行。

猪肉绞4～5遍后，然后配比鱼红再一起搅拌均匀，给好调料，然后才去炸，好生麻烦啦