?「丝丝入扣」的野奢级匠造
湘人的『野』
- 既源自 -
大江东去·浪淘尽·千古风流之豪迈
- 又来自 -
推杯换盏·烟火气·把酒言欢之市井
〔野·湖南〕
融山林之野趣于空间的一墙一瓦
融山水之写意于包间的一盘一碗
?「丝丝入味」的湘野级佳肴 ?
自成风格的湘菜值得『深究』
以金丝黄菊茶“润肺”
以擂辣椒皮蛋茄子&长沙臭豆腐“开胃”
以野湖南鲜炒肉&干锅肥肠“寻味”
以茶油爆炒土鸡&永州血鸭“兴味”
以古法烧甲鱼“敬味”
以老坛剁椒蒸鱼头&老坛酱汁蒸猪脚“深味”
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湘 野 般 赏 味 · 道 法 般 自 然 ?
