厨艺这个东西真的是天生的吗

肯定了，任何东西都有天赋影响，努力提高下限，天赋决定上限。

厨艺主要还是经验的积累，当然，天赋这东西也重要，不过体现在入门和成才的快慢上。

天赋是老天爷赏饭吃

笨鸟先飞是以勤补拙

不太了解,不过,我应该是做饭有天赋吧,我做的东西我伢说比外面的餐馆好吃.

做啥都要天赋

摆烂

赞同楼主所说，有个亲戚，男，以前从来不会做饭，去某培训学校学习了半年左右，手艺瞬间超越我们自己做家常20来年的手感，虽然可能是调料堆出来的味道，只有简单油盐蒜他就没有节奏做不好了。说明入门，但是没有天赋，没有自己做菜的灵魂

厉害，可能楼主就是那种哪怕没做过，看到了这盘菜也能做出个7,788的口感

天赋很重要！我同事，大学几乎不打游戏，上班后我们另外几个带他打，结果没多久，他打得Z好

炒菜的关键要会估，胸有成竹，就是那个事，要有天赋。

配比、刀工、火候、炒法、佐料、下料先後順序、時間、氣候、時令都有影響的。這就跟中醫一樣，能夠稱得上國醫大師的郎中，必定精通五運六氣理論，也就是五大行星在不同的運行狀態下對地球及人的影響。而一般的中醫師是不懂這些的，所以治起病來就完全是天壤之別，同樣的病因，國醫大師可能一兩個小時就搞掂了，而一般的中醫可能一個多月都搞不掂，這就是沒有順應天地之運氣，治起來就事倍功半。

热干面不就是掸面煮面调作料，能差别这么大？

什么东西都有等级和自我评价标准，可能每个人感受不一样吧

这位大师举的例子很生动，我觉得可以归于经验和科学的方法论证

也有可能是老板降成本，换了帮工，也换了材料。比如，我最近外卖点的某记早餐就明显不如以前了，包装都减配了好厉害　如塑料袋都变薄了。

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是天生的~是天生的~是天生的~

就像我不喜欢做饭~是天生的~

哈哈哈哈哈哈哈笑不活了

和晴天雨天一样，只要换人味道就变来变去。那个小伙子我感觉得把这个老板玩跨，估计有仇