自制A货“胖锅轩”的香辣虾(有步骤有图)

1、材料： 基围虾，土豆，西芹，洋葱，香菇，大葱，姜，白糖，鸿兴源麻辣火锅底 料。（以上材料都能在超市买到） 2、步骤：

第一步：将基围虾挑肠，去头，洗干净

第二步：将土豆，西芹切成条，大葱切成段，姜，香菇，洋葱切片

第三步：土豆条过油备用，基围虾过水备用

第四步：锅内倒少许油，待油温七、八成时放入姜片，炒香后倒入鸿兴源麻辣火锅底料和一勺糖，翻炒，倒入基围虾继续翻炒闻到辣香味后，装盘备用。

第五步：火锅底依次码放好洋葱片，土豆条，西芹条，把炒好的基围虾倒在上面，加水一小碗，撒上大葱段。

第六步：等虾快吃完时在下香菇，味道会更好！

（左下角是主食：煎饺）