兔兔美食---不会做意大利面?那奶油蘑菇汤呢？跟老公准备个浪漫晚餐吧（内附详细制作过

本帖Z后由彩虹兔于 2011-6-21 10:34 编辑

因为每次去必胜客，都觉得完全没有情调，等菜等得饿SHI了呃，并且还贵啊。。。。。我是很好吃的啦，喜欢的东西就会自己去找菜谱，自己尝试来做。。。今天晚上晚上老公闹着要吃，想想顺便发上来给JM们大家看看吧。。

意大利面其实是西餐里比较简单的一种了，比PIZZA那是简单多了哇。。。

这个帖子反响好的话，后续我就上一些PIZZA啊，可乐鸡翅啊，泡椒墨鱼仔啊，韩国泡菜。。。等等好吃的啊。。。

。。。。。啰嗦了这久。。还是快开始吧。。。。

照例，上个完成图吧。。。

材料：

意大利面材料：意大利面150g（两个人份）、牛肉末（猪肉也行）、洋葱半个、西红柿、青椒红椒、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒、马苏里拉芝士、黄油、奶粉

PS：番茄酱（我的是自己熬制的，嫌麻烦的可以买，本人表示对中国食品安全蛮担忧啊、。。。。）

一。1.我们来先熬番茄酱吧。。。如果是自己超市购买的请自动忽略这一步。。。。。。。

先把番茄切块，两个拳头大的番茄，不要小气撒，只能有多，不能少哇。。因为在熬制过程中会损耗啊，

2.用搅拌机，把番茄打碎成泥。

3.然后到锅里去熬。。。

成功啦~~~~

二：

锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下入一小把量的意大利面不要着急用筷子搅拌让面条自然的散落待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可，加盖子煮8分钟。。

待面条大约7-8成熟的时候，捞出，用凉水冲一下，让其冷却。也可以放进冰水中，划散，之后沥干水分，淋入适量的橄榄油，用筷子拌匀，备用。

2.我们在煮面条的时候就来准备意大利面里面的佐料。香菇切片，青红椒切丝，番茄酱，和番茄切小块，洋葱。

3.我们来开始炒面啦。。。

先锅里放黄油，

等黄油化了放肉末，

然后放洋葱，

Z后放意大利面，小火翻炒，Z后放马苏里拉芝士，。

3.成功啦。。。。

先别走啊。。。光吃面肯定会有点干吧。。我们来看看奶油蘑菇汤吧。。。

1.锅里放黄油，放洋葱末，放面粉。这个面粉数量是看如果你喜欢必胜客那种很浓的，就要多放面粉，

然后倒水，水开放香菇，奶粉，慢慢搅匀。。。多熬会更香，8-15分钟吧。

老公喜欢香菇，所以放了蛮多。。。。

OK........

来个意大利面加蘑菇汤的组合吧。。。。

发了2.3遍。。快累SHI了啊。。。做这顿才花了个把小时。。发这儿帖子搞了快3小时哇。。。。。

好多人问材料哪里买。。。。一个个短好痛苦哇。。在这里集体说明啦。。。。

芝士和奶酪在家乐福有卖的啊，在国外食品柜。。。不是货架哦。。。是冰柜那边。。。

都有哇。。。。。。意大利面是在货架上国外食品柜有。。。我是在二七路的家乐福啊。话说应该所有家乐福都有吧。。

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