本帖Z后由 彩虹兔 于 2011-6-21 10:34 编辑
因为每次去必胜客，都觉得完全没有情调，等菜等得饿SHI了呃，并且还贵啊。。。。。我是很好吃的啦，喜欢的东西就会自己去找菜谱，自己尝试来做。。。今天晚上晚上老公闹着要吃，想想顺便发上来给JM们大家看看吧。。
意大利面其实是西餐里比较简单的一种了，比PIZZA那是简单多了哇。。。
这个帖子反响好的话，后续我就上一些PIZZA啊，可乐鸡翅啊，泡椒墨鱼仔啊，韩国泡菜。。。等等好吃的啊。。。
。。。。。啰嗦了这久。。还是快开始吧。。。。
照例，上个完成图吧。。。
材料：
意大利面材料：意大利面150g（两个人份）、 牛肉末（猪肉也行）、 洋葱半个、 西红柿、青椒红椒、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒、马苏里拉芝士、黄油、奶粉
PS：番茄酱（我的是自己熬制的，嫌麻烦的可以买，本人表示对中国食品安全蛮担忧啊、。。。。）
一。1.我们来先熬番茄酱吧。。。如果是自己超市购买的请自动忽略这一步。。。。。。。
先把番茄切块，两个拳头大的番茄，不要小气撒，只能有多，不能少哇。。因为在熬制过程中会损耗啊，
2.用搅拌机，把番茄打碎成泥。
3.然后到锅里去熬。。。
成功啦~~~~
二：
1.煮面条
锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可，加盖子煮8分钟。。
待面条大约7-8成熟的时候，捞出，用凉水冲一下，让其冷却。也可以放进冰水中，划散，之后沥干水分，淋入适量的橄榄油，用筷子拌匀，备用。
2.我们在煮面条的时候就来准备意大利面里面的佐料。香菇切片，青红椒切丝，番茄酱，和番茄切小块，洋葱。
3.我们来开始炒面啦。。。
先锅里放黄油，
等黄油化了放肉末，
然后放洋葱，
青红椒，
番茄酱，
Z后放意大利面，小火翻炒，Z后放马苏里拉芝士，。
3.成功啦。。。。
先别走啊。。。光吃面肯定会有点干吧。。我们来看看奶油蘑菇汤吧。。。
1.锅里放黄油，放洋葱末，放面粉。这个面粉数量是看如果你喜欢必胜客那种很浓的，就要多放面粉，
然后倒水，水开放香菇，奶粉，慢慢搅匀。。。多熬会更香，8-15分钟吧。
老公喜欢香菇，所以放了蛮多。。。。
OK........
来个意大利面加蘑菇汤的组合吧。。。。
发了2.3遍。。快累SHI了啊。。。做这顿才花了个把小时。。发这儿帖子搞了快3小时哇。。。。。
好多人问材料哪里买。。。。一个个短好痛苦哇。。在这里集体说明啦。。。。
芝士和奶酪在家乐福有卖的啊，在国外食品柜。。。不是货架哦。。。是冰柜那边。。。
都有哇。。。。。。意大利面是在货架上国外食品柜有。。。我是在二七路的家乐福啊。话说应该所有家乐福都有吧。。
LZ好厉害，期待更多美味的作品分享。
