美味厨房

兔兔美食--夏天的好选择->清蒸桂鱼+->清炒菜心+爽口开胃->凉拌黑木耳@@@

18回复 阅读 2265

本帖Z后由 彩虹兔 于 2011-7-10 23:10 编辑

兔兔又来啦。。。哈哈哈。。。 Z近天热,觉得啥都不想吃。。。。但是每天的八宝稀饭也让人受不了哇。。。。于是。。出门买菜。。。

我承认吧。。我是因为下面这个东西才买的鱼。。。。就为了1块钱的这个东西。。。搭上了我近30元的鱼鱼。。。

有木有人知道这个是啥子东西哇。。。。。

哈哈哈哈哈。。。。。

这个就是传说中的花椒啦。。。只不过是新鲜的啦。。。。。青花椒。。。。蛮香哦。。很难买到呢。。。。

。。不叽歪了。。我们来开始今天的主题吧。。。

今天的主菜。。。。清蒸桂鱼。。。这个鱼没有乱刺的哦。就是脊梁一大条。。。。适合我这种爱吃鱼却不会吃鱼的人哇。。。。。

来上个图密西哈子你们。。。。

好啦。。我们来看下步骤哇。。。。

材料:桂鱼啦 葱姜蒜 青 红椒 青花椒(木有的话就干花椒吧。。)蒸鱼豉油

步骤:1.先把鱼洗干净啦。。。。

2.搞点调料腌一下。。。首先是盐。。。

3,鸡精

4.放点姜在肚子里。。这样可以去腥味,青红椒码上去。

5.然后就可以上蒸啦。。。但是我们首先要煮开水哦。。那样的话,鱼会比较鲜嫩。。。

6.等水开放鱼鱼啦。。

7.看鱼的大小来决定煮的分钟哦。。。这个鱼约7.8两的样子。。12分钟吧。。

等鱼好后,放入蒸鱼豉油,然后入油,入青花椒,就好啦。。。

8.。。OK啦。。。。。

2.清炒菜心。。。

这个菜呢,是在家里妈妈做的,觉得蛮好吃的啊。。爱吃腌菜有木有。。。但是又觉得有负担有木有。。。

这个可以解决我们的所有后顾之忧哦。。是新鲜的腌菜哦。。。。。口感很好哦。。。

我们来看看原料啊。。。

菜心 蒜 干辣椒

1.里先放水,烧开。。。焯菜心。。

2.然后切成小丁啦。。。然后就可以炒啦。。。

内入油。。入干辣椒蒜。。

3.入菜心

4.入盐 鸡精 生抽

5.起啦。。。。

我们来看第三个菜啦。。凉拌黑木耳哦。。。

排毒很好的菜哦。。很多好处,。。要多吃啦。。。但是切忌,不能吃新鲜的啦。。新鲜的有毒。。。。

原料:黑木耳 青红椒 干辣椒

1.先把木耳发好,然后焯黑木耳啦。。。。。

2.入油,入干辣椒 蒜。青红。。关火。入生抽,盐 鸡精青红椒。入黑木耳 拌匀。。。。

然后来Z后个压轴小菜啦。。。凉拌皮蛋。。。。

话说皮蛋哇。。。Z好是先放冰箱冷冻里冰个2小时吧。。为什么呢。。1.冰 的很爽口哇。。2.切的时候不会粘在刀子上啦。。。3.冰的绝对不会剥破啦。。。哈哈哈。。。

1.皮蛋切好。。

2.青红椒切末,入油,干辣椒 蒜 关火,倒入青红椒的小容器内。。

3.入生抽 醋 香油。。。

4。倒入皮蛋上面 ,OK啦。。。

我们再来个大集合吧。。。。。。

标签

展开全文
一键安装官方客户端
江城热点及时推送 阅读体验更流畅

值得推荐

全部回复

蓠蒿腊肉 高中三年级

照片拍得不错!

大喜哥 大学三年级

伙姐搞的好漂亮

乖晓妞 大学二年级

吃鱼的吖聪明..

张嘟嘟 初中一年级

好有食欲啊

长空万里风 硕士二年级

清蒸鳜鱼有必要放青花椒吗?

清蒸就应该保持原料的本味,而且青花椒的味道比普通花椒还要浓烈得多,这不是把鳜鱼的味道都冲乱了?

彩虹兔 硕士一年级
长空万里风发表于 2011-7-10 23:02 清蒸鳜鱼有必要放青花椒吗?清蒸就应该保持原料的本味,而且青花椒的味道比普通花椒还要浓烈得多,这不是 ...

不会。。。这个会蛮香。。味道不冲,吃起来又是一番滋味哦。。我先是不放花椒的。。。后来在某个人的美食博客里学的。。。发现味道不错。。。。

帅爸胖妈乖宝 超级意粉

好手艺啊

色香味俱全呢

1899ywy 博士后

凉拌黑木耳 我要回家做 哈哈

美丽的心情 博士后

看着就有食欲

饭饭芝贝 初中三年级

那个鱼蒸熟之后怎么弄?

枫林树影 小学三年级

看起来真不错,赞一个!

云林街 博士后

内容被自动屏蔽

Mirrors 大学一年级

流口水了

YY紫藤 大学二年级

有看相,肯定也很好吃,流口水了

蛮走火火 博士二年级

兔兔出品。。必是极品。。

何事秋风 硕士一年级

很有营养的搭配哦~~

彩虹兔 硕士一年级
饭饭芝贝发表于 2011-7-13 12:25 那个鱼蒸熟之后怎么弄?

等鱼好后,放入蒸鱼豉油,然后锅入油,入青花椒,就好啦。。。

饭饭芝贝 初中三年级
彩虹兔

是把花椒炒熟淋到蒸好的鱼上面吗

首页 版块

和武汉妹子交朋友

了解武汉的窗口

在武汉结婚  买房  装修  旅游  购物

用得意生活app有优惠

立即下载