昨天做芝士焗红薯,用的是伊利的早餐cheese,做出来以后不拉丝,味道也怪怪的,求高人指点一下芝士的品牌,谢谢啦
昨天做芝士焗红薯,用的是伊利的早餐cheese,做出来以后不拉丝,味道也怪怪的,求高人指点一下芝士的品牌,谢谢啦
如果你需要做出的有拉丝效果,你应该用马苏里拉的芝士!!
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LZ,可不可以说下你做的方法。
芝士焗红薯要放2种芝士,一种放在里面和红薯搅拌均匀的。用一般的发酵乳酪就可以了。
而拉丝的一定是马苏里拉乳酪。
Echo.yao发表于 2011-12-6 11:34 芝士焗红薯要放2种芝士,一种放在里面和红薯搅拌均匀的。用一般的发酵乳酪就可以了。而拉丝的一定是马苏里 ...
求大师指明牌子啊
vivian923发表于 2011-12-16 20:40 求大师指明牌子啊
安佳的奶油奶酪,或者光明的加在面包的奶酪都可以呀。
怎么失败法?
是奶酪的问题?
Echo.yao发表于 2011-12-16 20:54 安佳的奶油奶酪,或者光明的加在面包的奶酪都可以呀。怎么失败法?是奶酪的问题?
就是不拉丝啊
vivian923发表于 2011-12-16 20:59 就是不拉丝啊
马苏里拉奶酪切成小块放在上面,多放一点。
Echo.yao发表于 2011-12-17 21:42 马苏里拉奶酪切成小块放在上面,多放一点。
哪个超市有卖的呀
我做的满成功的 你要不看看http://www.deyi.com/thread-3622864-1-1.html
我在网上买的 比超市便宜啊 拉斯也蛮好 我是用微波炉做的
比烤箱块 但是效果是一样的 后来还做了芝士焗饭 也蛮好
vivian923发表于 2011-12-17 21:47 哪个超市有卖的呀
麦德龙有的卖,或者淘宝搜一下
拉丝的是马苏里拉芝士,超市里有卖的
jjing722发表于 2011-12-19 18:22 回复 vivian923 的帖子拉丝的是马苏里拉芝士,超市里有卖的
我在中百就没有找到,唉
家乐福、麦德龙都有。或者你在网上买,推荐你一家网店,是武汉的,也有实体店,我家的东西都是在她这里买的。淘宝上的安安烘焙屋http://shop33690597.taobao.com/
如果想要拉丝 效果的 肯定是马苏里拉芝士
普通芝士只有味道,而且味道也不对
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