我是乡里伢之【黄陂特色✪菜】★★★★★★

本帖Z后由 a502196191 于 2012-5-7 11:23 编辑

五一喜事儿多！几处吃酒的。

吃的都差不多都麻木了，不管是酒店还是请家政到家里做的。

都一样不如在家吃小菜的好！

难得发现一厨子做菜不错！

跟大家分享一下！

5月6号喜事儿这家，去年也在他这吃过一次喜酒，

请的那家政做的菜，那叫一个难吃！

色香味全无！大冬天的还大多是冷盘！失望

听说这次换了一厨子，心想能好到哪去！

五十多桌的大窝菜能熟都难啊！

早上8点、去了第一件事先去看看后厨。

几个灶都在冒烟，厨子班子手脚也蛮麻利。

这场地知道是哪吗？以经没人的部队学院，会废物利用吧！呵呵

9点在去后厨以经在准备中了刀工不错哦

牛肉半成品

成品了！有大酒店的范吧！

烤鸭子

牛肚子卤的

卢鱼这是！成品很好看、也很好吃、可是一上来就被抢了没拍到！

虾装好盘的待上桌

水果盘

下面这几道是特色了黄陂酒席上必有的

米丸子

肉糕

粉蒸肉（特点：大块儿、肥、甜而不腻）

11点半快上菜了坐满人了

因为带着伢好多菜没拍成！上桌的时候人又太多，菜一上就没型儿了！总而言之，这厨子做的菜我觉得很不错了！

不管是色、香、还是味！如果下次我家有喜事儿，又准备在家办我一定请他来！