不错，家里有个烤箱，什么时候也试试！

说话要算数的喔~

http://v.youku.com/v_show/id_XMzE5NTYzNzE2.html

推荐你看这个揉面的视频，或许对你揉面这一个步骤有点启发；另外，直接发酵法做面包还是挺普遍的，如果你掌握了正确的方法，也可以保持几天都很松软的。如果你想要认真学着做面包，你还是要买书学习的呀，比如《孟老师的100道面包》，里面还附有光盘，你可以仔细观察面团的状态，以及发酵的技巧，还有烘烤这一阶段需要注意的细微末节。另外还有一本书胡涓涓的《烘焙新手必备的第二本书》，专门讲做面包的，我个人感觉挺不错，值得我们这样的烘焙新手在家自学哟！

太感谢了，昨天在家甩了一上午面包，感觉我自己的胳膊要残废了。这次面包好像内部还是很蓬松的，但是外表比较干硬，看来还是要多多学习，慢慢提高！